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  • nè di vene, nè di marte

    ho iniziato stamattina la lavorazione dei cruassàn, saltando il passo della biga (500 mt s.l.m.) e mettendo tutto a lievitare fino a quando torno a casa.
    l'ho lasciato fuori dal frigo, tanto non è molto caldo.
    spero solo che l'inizio dei lavori di martedì non infici il risultato finale.
    Fiera produttrice dei biscotti al burro mangiati anche da Lastefi!

  • #2
    Ti sei presa una bella biga!
    non ti sapevo superstiziosa?
    Elena

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    • #3
      Pericoloso saltare il passo della biga. Si dovrebbero fare tutti i tornanti, i giri e le piroette previste: ma forse il cruà ne uscirà ugualmente san e salvo
      http://www.adottamisubito.it/
      http://www.amicicani.it

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      • #4
        infatti è solo una scusa preventiva per l'eventuale fallimento
        Fiera produttrice dei biscotti al burro mangiati anche da Lastefi!

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        • #5
          ma il bigamo è un uomo prelievitato?
          Fiera produttrice dei biscotti al burro mangiati anche da Lastefi!

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          • #6
            Passo della biga (500 mt s.l.m.):
            Attenzione: cruassàn saltanti sulla carreggiata
            http://www.adottamisubito.it/
            http://www.amicicani.it

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            • #7
              cita:
              Inviato da: _la Sua fra:
              ma il bigamo è un uomo prelievitato? [/QUOTE]No è un agente prelievitante al punto giusto

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              • #8
                cita:
                Inviato da: _la Sua fra:
                ma il bigamo è un uomo prelievitato? [/QUOTE]No, trattasi di grosso amo da pesca, per i tonni dalle pinne gialle (e maschera con boccaglio dello stesso colore)
                http://www.adottamisubito.it/
                http://www.amicicani.it

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                • #9
                  cita:
                  Inviato da: Susanna:
                  cita:
                  Inviato da: _la Sua fra:
                  ma il bigamo è un uomo prelievitato? [/QUOTE]No, trattasi di grosso amo da pesca, per i tonni dalle pinne gialle (e maschera con boccaglio dello stesso colore)
                  [/QUOTE]Susi abbiamo opinioni diverse

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                  • #10
                    Presto, un bigologo!
                    http://www.adottamisubito.it/
                    http://www.amicicani.it

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                    • #11
                      Susi per la prima volta ho pensato anche io come te, solo che invece dico che serve per un big-ghiozzo (pesce comunemente tonto)
                      Elena

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                      • #12
                        Elena mica avevo visto il tuo sottoavatar

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                        • #13
                          e chi sta tutto il giorno a bighellonare sparge impasti qua e là.

                          ps: presumo che la mozzarella in carrozza con la biga risulti eccezionale - vincerebbe anche il gran premio di merano.
                          Fiera produttrice dei biscotti al burro mangiati anche da Lastefi!

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                          • #14
                            Anche il tonno dalle pinne gialle non è poi tanto furbo: poteva fare a meno di mettersi addosso gli evidenziatori psichedelici!
                            http://www.adottamisubito.it/
                            http://www.amicicani.it

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                            • #15
                              cita:
                              Inviato da: Susanna:
                              Anche il tonno dalle pinne gialle non è poi tanto furbo: poteva fare a meno di mettersi addosso gli evidenziatori psichedelici! [/QUOTE][img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]
                              Elena

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                              Operazioni in corso..
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