alla facciaccia della VOSTRA dieta...

[Vippi]

...insomma, se non vi facessi qualche dispetto ogni tanto.. che pestifera sarei??? [img]graemlins/E8.gif[/img]

[lallina]

VOSTRA??..LORO!!!!!

ehm ehm....come si fa??

[paola balestrini]

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[tere]

Io non raccolgo e, comunque, che ci sta sotto il cioccolato?
[img]graemlins/E8.gif[/img]

[Susanna]

O della tua? [img]graemlins/E21.gif[/img] [img]graemlins/E16.gif[/img]

Ps ho mangiato tanti di quei finocchi per pranzo che se mi dessero della finocchiona non potrei reclamare.

[Vippi]

mettiamo la ricettina.. così la tentazione è completa! [img]graemlins/E21.gif[/img]

crostata di cioccolato

per la frolla..
300 gr farina
200 gr. burro
70 gr. zucchero a velo
2 tuorli
1 cucchiaino bicarbonato
1 pizzico di sale

fare la pasta frolla col vostro solito procedimento (io uso l'impastatrice ) e tenerla almeno 30' in frigo prima di lavorarla.
Questa frolla è molto friabile ma poco elastica,. quindi consiglio di stenderla tra due fogli di carta forno.
Bucherellare bene il fondo e cuocere 15' in forno a 180°.

Per il ripieno..
preparare una ganache sciogliendo a bagnomaria 300 gr. di cioccolata fondente + 100 gr. di cioccolata al latte con 150 ml. di panna fresca bollente aromatizzata con un po' di brandy.
Montare la ganache con le fruste per alcuni minuti e farcire la frolla.

Facile e... paradisiaca!!!

[Vippi]

cita:

---

Inviato da: Vippi:
... paradisiaca!!! [/QUOTE]dal che se ne deduce, cara Susanna...
che l'ho mangiata
corollario = non sto proprio facendo la dieta

però dovevo festeggiare in qualche modo il ritorno del robot prodigo..
domenica ho fatto la torta, la pizza e le piadine.

non male come festeggiamenti eh?? neanche il quattro luglio..

[tere]

NUN ME TENTI, NUN ME TENTI: tanto che ti do' una ricetta di una torta che nell'aspetto è tale e quale alla tua, ma sotto al cioccolato c'ha un ripieno di ricotta: NUN ME TENTI .

TORTA DI RICOTTA E CIOCCOLATo
Foderare una tortiera con della pasta frolla (nel DB ce ne sono a profusione; io uso quella di Pinella perchè mi riesce bene - incredibile ) facendo un bordo rialzato.
Mescolare 4 tuorli (ma anche 3 vanno bene) con 150 gr zucchero, aggiungere 400 gr di ricotta. Versare nella tortiera e cuocere 40 minuti a 180°.
Fondere 120/130 gr cioccolato fondente con un po' di latte e quando la torta è fredda spalmare il cioccolato sopra la torta.

Vedi, posso tranquillamente parlare di torte.... tanto ho messo il lucchetto a tutti gli armadietti della cucina e dato la chiave alla vicina...

[barbara]

Vippi, con tutto il rispetto, VDVEC !

[Vippi]

tsk tsk tsk...

la ricotta ha una qualche parvenza dietetica...

la MIA torta invece ha ben QUATTRO ETTI DI CIOCCOLATO, è una bomba, no, peggio, è una testata nucleare antidieta!!! [img]tongue.gif[/img]

[Sofia]

che doloreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee [img]graemlins/E12.gif[/img] [img]graemlins/E12.gif[/img] [img]graemlins/E12.gif[/img] [img]graemlins/E12.gif[/img] [img]graemlins/E12.gif[/img]

[tere]

cita:

---

Inviato da: Vippi:
tsk tsk tsk...

la ricotta ha una qualche parvenza dietetica...

la MIA torta invece ha ben QUATTRO ETTI DI CIOCCOLATO, è una bomba, no, peggio, è una testata nucleare antidieta!!! [img]tongue.gif[/img] [/QUOTE]Nella mia ricetta, originalmente ce n'erano 200 gr (di cioccolato). Ma effettivamente siamo ancora lontani. E mettere un po' di panna con la ricotta?

[Vippi]

..io ci metterei della granella di mandorle e delle scorze a pezzetti non troppo sottili di arancia candita...
la panna per guarnire il piatto, con della marmellata di arancie amare calda stemperata con un po' di brandy..

..si sta a dieta più volentieri dopo aver immaginato una cosa così goduriosa, no??? [img]graemlins/E8.gif[/img]

[Susanna]

Vippi, mettiamoci una crema di mascarpone, sotto ai 400 grammi di cioccolata: crepi l'avarizia!
(crepi la dieta e tutti i piagnistei, la si potrebbe chiamare)
...........
Quando sono in crisi nera di astinenza io la cioccolata la sniffo........ )

Cibo! io ti amo, perchè fai così male?.......


han da esser i finocchi.....

[meris]

Non mi piace neanche un pò [img]graemlins/E12.gif[/img] [img]graemlins/E12.gif[/img] [img]graemlins/E12.gif[/img]

io continuo con la dieta :mad: :mad: la prima torta che farò sarà per il primo compleanno della mia nipotina che sarà il 31/3