Torta Comunione (FOTO)

[Nennaki]

Questa torta l' abbiamo preparata ieri per la Comunione della nostra nipotina. Sono due pan di spagna diametro 34 e diametro 18 cm. Bagnata con uno sciroppo di acqua, zucchero, bucce di limone e maraschino; spruzzata con un po’ di liquore Strega. Farcita con crema chantilly e frutta tagliata a pezzetti: fragole, ananas e banane. Foderata con marzapane e decorata con glassa a freddo. Intorno alla base sono stati posizionati mazzetti di rose fresche e confetti rosa, al centro della torta superiore una bambolina di plastica decorativa.



[img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] a tutti voi !

[Carletta]

Bellissima!!!!
veramente bella!!!!

anche tu di pasticceria lo scorso fine settimana eh!?
come va il pancione??? [img]graemlins/E16.gif[/img]

[carmel@]

ma che bella!!!
[img]graemlins/E20.gif[/img]

[Rubino Rosaria]

Ragazzi è bellissima, complimenti!!!
Simona come va?
[img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

[Nennaki]

Tutto bene ragazze....domenica si avvicina e non vi nascondo che sono un po' preoccupata !!!
Bacioni a tutti.

[Cindy]

brava Simona! ma a pochi giorni dal parto sei sempre in movimento?
Un bacione e un mondo di auguri.

[Elisabetta66]

Bella davvero!

[Monimar]

Complimenti!!!!

[ri.paola]

Dov'è la griglia d'oro?
Ma che bella però

[Carletta]

cita:

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Inviato da: Nennaki:
Tutto bene ragazze....domenica si avvicina e non vi nascondo che sono un po' preoccupata !!!
Bacioni a tutti. [/QUOTE]stai tranquilla! vedrai che andrà tutto bene!!!!! mi raccomando pero' ci fai sapere vero?????

[margherita.g]

cita:

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Inviato da: Nennaki:
Questa torta l' abbiamo preparata ieri per la Comunione della nostra nipotina. Sono due pan di spagna diametro 34 e diametro 18 cm. Bagnata con uno sciroppo di acqua, zucchero, bucce di limone e maraschino; spruzzata con un po’ di liquore Strega. Farcita con crema chantilly e frutta tagliata a pezzetti: fragole, ananas e banane. Foderata con marzapane e decorata con glassa a freddo. Intorno alla base sono stati posizionati mazzetti di rose fresche e confetti rosa, al centro della torta superiore una bambolina di plastica decorativa.



[img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] a tutti voi ! [/QUOTE] ma come fai ad adagiare la torta piccola su quella grande? no cede? oppure c'è un sostegno,
cosa e dove si acquista?
bravissima e auguri per il tuo cucciolo
colombina

[*Sandra*]

Come al solito le tue torte sono delle meraviglie...troooooooooooppo brava!!!
Un bacione [img]graemlins/E20.gif[/img]

[Luana.]

WOW bellissima,e sempre originali [img]graemlins/E20.gif[/img]

[marialetizia]

Bella proprio, brava Simona. Che glassa hai usato? io quando faccio quella a freddo mi si spacca quando indurisce, mi hanno consigliato di aggiungere glucosio pari al 10% dello zucchero utilizzato, tu fai così?

[Nennaki]

Lety per la glassa uso queste proporzioni, poi mi regolo ad occhio: se è troppo dura aggiungo albume piano piano.

350 gr di zucchero a velo
1 albume
1-2 cucchiai di succo di limone