gnocchetti di ricotta

[Anniebrook]

Ingredienti:
500 g di ricotta
275 g di farina 00
4 cucchiai di parmigiano
sale q.b.
Impastare , fare gli gnocchi e lessarli
per condire :
1 panino bagnato nel latte
80 g di noci
sale q.b
frullare tutto nel Bimby o altro frullatore

[angela54]

Maria Grazia che belli questi gnocchi! Sei brava e precisa, io non ci riesco mica mi sa a farli così precisi come i tuoi, appena posso però li provo

[CalicoSabry]

Che buoni! Ma quante cose sai preparare! ...un'unica osservazione, gli gnocchi non sono disposti in ordine preciso sul tagliere, sei un po" disordinata oggi scherzo ovviamente, se non ti dispiace

[Annamaria Romano]

Sì,ho notato anch'io un certo disordine,mi sa che sta diventando umana però gli gnocchi mi fanno voglia lo stesso

[Anniebrook]

Maria Grazia che belli questi gnocchi! Sei brava e precisa, io non ci riesco mica mi sa a farli così precisi come i tuoi, appena posso però li provo

Angela, ma che precisione.....falli, sono facilissimi!!

[Anniebrook]

Che buoni! Ma quante cose sai preparare! ...un'unica osservazione, gli gnocchi non sono disposti in ordine preciso sul tagliere, sei un po" disordinata oggi scherzo ovviamente, se non ti dispiace

Sì,ho notato anch'io un certo disordine,mi sa che sta diventando umana però gli gnocchi mi fanno voglia lo stesso

E' vero, sto peggiorando, guardate i cappelletti dell'anno scorso come erano in ordine!!

http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?103238-Cappelletti

[Annamaria Romano]

Erano anche taaaaaaaaanti!!

[Ellittica]

Belli e buoni, MariaGrazia! :-) Li faccio anch'io, con la ricetta di Luvi( 300 g farina, 500 g ricotta, 90 g albume, sale, eppe, 4 C Parmigiano, e li condisco con semplice sugo di olio-scalogno-pomodorini del piennolo- sale- peperoncino- basilico ), ma non avevo mai pensato al condimento con salsa di noci! E' una bella trovata, grazie!
PS: una domanda: con il tuo impasto, non devono riposare almeno un'ora in frigo? Lo chiedo perché così.. cambio impasto!

[francifocus]

Mi fanno una cola...
Luisa come sono i pomodorini del piennolo??

[Graziana]

Che buoni! Ma quante cose sai preparare! ...un'unica osservazione, gli gnocchi non sono disposti in ordine preciso sul tagliere, sei un po" disordinata oggi scherzo ovviamente, se non ti dispiace

Si tratta semplicemente di un disordine casuale tanto di moda oggi!

[mariros]

Caspita mi fanno una gola, sono proprio invitanti.....mi interessa il condimento, che tipo di pane è più adatto?

[Paprika]

Buoniiiiiiiiii

[Cindy]

ottimi!!!

[nespola]

Mi piacciono molto, mi sanno di antico e di casa. Ma anche questi si scolano quando vengono a galla o bisogna lasciarli un po' di più?

[lallina]

che bella idea!! visto che non posso mangiare le patate e quindi gli gnocchi classici ,questi invece vanno proprio bene.....grzieeeee ..speriamo però che i miei non si spatascino in cottura.....