Pizza di Pasqua (FOTO)

[Bibby]

Dopo varie peripezie e il salvataggio on line made Rossanina&Cansado, ecco la prima che è uscita dal forno.


L'aspetto è quello della classica Pizza che si trova nei negozi, per la fetta tagliata bisognerà pazientare...

[ 13.04.2006, 16:50: Messaggio modificato da: Bibby ]

[Bibby]

OH mamma, urge ridimensionamento della foto, please!

[quack]

deve essere molto buona... pero' riduci le foto altrimenti mi ci tuffo dentro [img]graemlins/slurp.gif[/img]

[Bibby]

Ehm...non ci riesco....

[Babby]

Aiuttt .. Bellissima !!!!!!

[Babby]

Vediamo un po' così...




[ 13.04.2006, 16:45: Messaggio modificato da: Babby ]

[anto72]

babby sono ancora grandi!!!!!!!! ma che bella però, addento lo schermo.... [img]graemlins/slurp.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img]

[Bibby]

Babby grazie 1000!

[Babby]

Ho dovuto rimpicciolirle con Corel

[Bibby]

Certo che.....Babby,Bibby....c'è da perderci la testa [img]graemlins/E10.gif[/img]

[Eros]

Posso avere la ricetta?

[maritè]

E' una brioche con canditi e uvetta? Bella!!!!
[img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img]
Anche io vorrei la ricetta...

[Bibby]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Eros:
Posso avere la ricetta? </font>[/QUOTE]Certo che si!Eccola:

Pizza di Pasqua (dose per 3 pizze)

-12 uova
-300 gr zucchero
-300 gr LM
-900 gr di farina
-1 tazzina rhum
-3 tazzine olio d'oliva
-20 gr semi di anice
-cedro candito
-uva passa fatta rinvenire
-ciliegine candite
-buccia di arancia/limone grattata
-cannella
-cioccolato a pezzetti

La ricetta, così come la ho io, prevede di impastare tutto, tranne la frutta candita ecc., e far livitare una prima volta per 24 ore.Quindi aggiungere i canditi, il cioccolato, la cannella, le uvette, arancia/limone ,disporre nelle teglie e far lievitare ancora per 24 ore.Su consiglio di Cansado io ho fatto lievitare un 8 ore al caldo e poi ho messo in frigo tutta la notte.Al mattino ho preparato le teglie(foderate con cartaforno)e fatto lievitare ancora.La lievitazione totale sarà stata di 30 ore e non 48.Ho spennellato con uovo sbattuto e cotto a 180° ventilato per 50 minuti circa.Di testa mia ho aggiunto altra farina perché temevo che l'impasto fosse troppo morbido, ma probabilmente andava bene com'era.Il sapore è ottimo!

Questa è la sezione

[Bibby]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: marite':
E' una brioche con canditi e uvetta? Bella!!!!
[img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img]
Anche io vorrei la ricetta... </font>[/QUOTE]Più che una brioche è un pane dolce diciamo.Si consuma la mattina di Pasqua, come da tradizione.E' la tipica Pizza di Pasqua del marsicano.Molto profumata e si conserva bene. [img]graemlins/hello.gif[/img]

[cansado]

Brava bibby, visto che è andata?

Il maledetto Imagecaz non riduce più le foto