[Giuliana]

Ma quante cose!!!! Se ci fossero le foto potrei svenire!

Giuliana, che olio usi per la maionese? grazie

Giulia, siccome avevo in casa solo un olio di oliva umbro, che non è decisissimo di sapore ma mi sembrava che appesantisse troppo, questa volta ho fatto metà e metà con olio di mais--

altrimenti, se hai un olio buono delicato tipo quello del lago di Garda, va benissimo solo quello...

[Flaviasole]

Pin, i tuoi SOLITI frollini montati...uff che barba, non se ne può più!!!!!!!
LI VOGLIOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!

[feffe]

mamma mia che bello... chissà se prima o poi riesco a parteciapre anch'io a un incontro...

[giulia pignatelli]

Giulia, siccome avevo in casa solo un olio di oliva umbro, che non è decisissimo di sapore ma mi sembrava che appesantisse troppo, questa volta ho fatto metà e metà con olio di mais--

altrimenti, se hai un olio buono delicato tipo quello del lago di Garda, va benissimo solo quello...

Grazie Giuliana! Come tu sai l'olio pugliese non è che sia troppo delicato, quindi farà a metà .
Mi piace questa versione del vitello tonnato; se lo provo ti faccio sapere

[giulia pignatelli]

riporto nuovamente la ricetta di Alda Muratore:

Petersburger Streuselkuchen

Mamma mia silvana!!! Lo streuselkuchen di Alda è stata una delle prime ricette provate navigando in internet. Mannaggia che ricordi...

[calen]

Zucchero d'acero? Caspiterina questo mi manca!!!!

NO, scusami Ross, sono io che ho inteso sciroppo d'acero, non avevo letto bene......confesso mai avuto lo zucchero d'acero!

[angela54]

Mamma mia silvana!!! Lo streuselkuchen di Alda è stata una delle prime ricette provate navigando in internet. Mannaggia che ricordi...

Bontà allo stato puro....mia figlia ancora ringrazia, non si è fermata finché non ha finito di mangiarli e continuava a dire "Sono buonissimi!"
Ed io a decantare, come se ce ne fosse bisogno, la bravura di Silco e di tutte le altre

[savita]

La mia mamma ha portato l'arrosto girato con il pane che non raccoglie il sugo, ma si imbeve del sugo, in quanto viene messo tra un pezzo di carne e l'altro.

Al mio terzo pezzo ho realizzato cosa stavo mangiando . Era troppo buono.

[savita]

Ho fatto 4 tipi di macarons con 4 farciture:

Il macaron "radioattivo" ....al biossido di titanio con una ganache montata arancia e cioccolato

Poi con una ganache cioccolato bianco e passion fruit...... una ganache al cioccolato bianco e caramello

et enfin.....caramello salato.

Da sbelio - per citare la mia pasticcera preferita.

[graziella66]

Savita, hai mangiato carne!!????

[MarisaC]

No, pane all'odore d'arrosto.

[micol]

In ritardo arrivo anch'io!

FERRI DI CAVALLO ALLE NOCCIOLE
300 g farina
250 g burro
140 g zucchero
20 g zucch. vanigliato
1 uovo
150 g nocciole macinate

Lavorare il burro, lo zucchero e lo zucch. vanigliato con le fruste fino a ottenere una crema. Unire l'uovo senza mescolare troppo. Incorporare la farina setacciata con un pizzico di sale e le nocciole.
Io a questo punto ho dovuto aggiungere un po" di latte per ammorbidire l'impasto altrimenti diventa impossibile usare la sac a poche!
Con la punta a stella da 1 cm formare dei ferri di cavallo.
Cuocere per una decina di minuti (fino a doratura) a 190 gradi.
Spolverizzare con zucchero a velo.

[pinella]

Mico, sai che faccio e le farcisco con crema gianduia? tipo viennesi...che dici?

[elzen]

Pinella... ma quei biscotti con la pasta di nocciole??? Ne ho giusto ancora un po' che non chiede altro che la tua ricetta...

[micol]

Mico, sai che faccio e le farcisco con crema gianduia? tipo viennesi...che dici?

dico che li vorrei assaggiare!!!!!!!!