Crostata Crema di ricotta e mele (Foto)

[Paprika]

Questa crostata è proprio buona, buona......ti ricordi Annette è quella che feci da Savita taaaanto tempo fa

Cros. dett..JPG

Rosa di mele.JPG

CROSTATA ROSA DI MELE (I dolci di Laura)

Per la frolla:
300 gr farina - 125 gr burro - 125 gr zucchero - 1 uovo - 1 cucciaino raso di lievito (ma anche no) - scorza di limone grattata

Per la crema:

250gr di ricotta - 1 tuorlo - 70 gr zucchero - 30 gr farina - 30 gr burro (in origine 70) - (io ho aggiunto anche un po" di succo di limone e scorza)

2 mele tagliate a fettine sottili

Preparare la frolla e farla riposare.
Stenderla e versare la crema di ricotta nel guscio e sopra distribure le fettine di mela

Cuocere a 180° per mezz'ora o finché la frolla è dorata.

[Rossanina]

Che bella!!! ti ci vuole lo zucchero bucaneve però!!!
p.s. mo' chi ti ferma più per le foto?

[MINA1]

Sembra proprio di un buono!!!

[MartinaP]

Ecco io avrei problemi a metter giù così bene le fettine di mela: mi vien da lanciarle sulla torta!!!!

[Annette]

me la ricordo eccome... appena ho letto il titolo mi è venuta in mente! ne avrà mangiata metà soltanto io, quel giorno. una droga!!

P.S. voglio sapere anch'io cosa avete detto a Paprika per insegnarle a fare le foto!!! sono cambiate radicalmente in un attimo!!

[Renée]

Grazie!!!!!
Questa appena posso [ora la mamma lo ha messo a dieta ferrea] la proporrà al mio papo" che adora le torte di mele...

[Rossanina]

P.S. voglio sapere anch'io cosa avete detto a Paprika per insegnarle a fare le foto!!! sono cambiate radicalmente in un attimo!!

che doveva aspettare che fossero a fuoco prima di scattare

[Paprika]

che doveva aspettare che fossero a fuoco prima di scattare

[Rossanina]

Paprika tu non solo sei bella fuori, ma sei anche tanto bella dentro

[ritabuzz]

marà à à à ...che meraviglia! Manu, la crostata mi sembra abbastanza grande, e mi domando se non sono pochi 125 g. di ricotta..sarà che a me piace da matti!

[Paprika]

Paprika tu non solo sei bella fuori, ma sei anche tanto bella dentro

pulcino, lo sai il bene che ti voglio vero?
Beh, è di più

[Moka]

urca che belessa!

[Paprika]

marà à à à ...che meraviglia! Manu, la crostata mi sembra abbastanza grande, e mi domando se non sono pochi 125 g. di ricotta..sarà che a me piace da matti!

Ritaaaa ho corretto, per scrivere in fretta ho sbagliato, sono 250 gr

[ritabuzz]

grazie!!!!

[annadora]

Diametro?