Comincio con le foto! Per le ricette (quasi tutte rigorosamente di coqui) metterà i link domani e così anche per la tabella di marcia che ho in ufficio. Eravamo in 32 e il tutto si è svolto a casa nostra.
Ecco qui l'aperitivo sull'aia, per fortuna il sole ci ha omaggiati
Ricordo il menù completo:
'Menù Comunione Matteo
Aperitivo
Prosecco al pompelmo
Aperitivi analcolici e spremute
Rotolini di spinaci, ricotta e salmone
Girelline di mozzarella
Noccioline al curry e olive
Antipasto
Pomodorino al pesto, uovo di quaglia all'erba cipollina e zucchina con mousse di tonno
su lingua di cracker
Gelato al parmigiano con aceto balsamico
Coniglio alla monferrina
Salumi
Melanzane grigliate all'origano
Peperoni in agrodolce
Zucchine 'in scapece...
Salmone marinato
Primo
Lasagne al ragù
Rotolini di crepes ai bruscandoli
Insalata di riso
Secondo
Roast beef d'estate
Dolce
Croquembouche
Bicchierini al caramello salato
Bicchierini al lemon curd, panna e fragole
Tartufini misti
Frutta secca caramellata
Liquori al cioccolato, al caffè ed al basilico
Limoncino
Arancello...
Il rotolini di spinaci, ricotta e salmone di Barbara, le noccioline al Curry di Barbara, olive, prosecco al pompelmo, Crodini e spremute
Le girelline di mozzarella di Stefaniade
Ci spostiamo in casa per il pranzo
Le tavole apparecchiate
I centrotavola

[ 03.05.2006, 18:13: Messaggio modificato da: Elisabetta66 ]
Ecco qui l'aperitivo sull'aia, per fortuna il sole ci ha omaggiati
Ricordo il menù completo:
'Menù Comunione Matteo
Aperitivo
Prosecco al pompelmo
Aperitivi analcolici e spremute
Rotolini di spinaci, ricotta e salmone
Girelline di mozzarella
Noccioline al curry e olive
Antipasto
Pomodorino al pesto, uovo di quaglia all'erba cipollina e zucchina con mousse di tonno
su lingua di cracker
Gelato al parmigiano con aceto balsamico
Coniglio alla monferrina
Salumi
Melanzane grigliate all'origano
Peperoni in agrodolce
Zucchine 'in scapece...
Salmone marinato
Primo
Lasagne al ragù
Rotolini di crepes ai bruscandoli
Insalata di riso
Secondo
Roast beef d'estate
Dolce
Croquembouche
Bicchierini al caramello salato
Bicchierini al lemon curd, panna e fragole
Tartufini misti
Frutta secca caramellata
Liquori al cioccolato, al caffè ed al basilico
Limoncino
Arancello...
Il rotolini di spinaci, ricotta e salmone di Barbara, le noccioline al Curry di Barbara, olive, prosecco al pompelmo, Crodini e spremute


Le girelline di mozzarella di Stefaniade

Ci spostiamo in casa per il pranzo
Le tavole apparecchiate




I centrotavola

[ 03.05.2006, 18:13: Messaggio modificato da: Elisabetta66 ]
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