Le tartellette

[rame]

Vorrei fare delle tartellette salate con la pasta brisè, che tipi di stampini devo usare.
in alluminio? o bastano i pirottini di carta?
Quelli in alluminio devo ungerli?
Burro o olio?
Scusate, ma non tempo per le prove e non posso sbagliare [img]graemlins/hello.gif[/img]

[MarinaB]

dipende quanto le vuoi far grandi ... i pirottini di carta vanno benissimo se vuoi delle cose mignon tipo aperitivo ... altrimenti usa quelli in alu più grandini ...
Non serve ungere quando usi la brisé ... è già untissima di suo ...

[ty]

Vanno bene entrambi, io quelli in alluminio li ungo con burro e cospargo col pangrattato o con la semola..
ty

[rame]

Mi sa che le imburro per sicurezza , le posso fare domani e conservarle per sabato?
le conservo in una busta chiusa?