Tortellino Meris Day

[Elisabetta66]

Altro che sorelle Simili guardate cosa ho fatto con le istruzioni di Meris!



Io proporrei una spedizione dalla Meris per delle lezioncine private [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

[federica_pozzi]

Eli,manco farlo apposta...
Sì farà .

[MarinaB]

si si si ... voglio anch'io le lezioni di Meris! ... ho avuto la fortuna di assaggiare anch'io il tortellino di Meris e vi posso dire (anche se sicuramente non faccio testo!) ... che sono i più boni tortellini mai mangiati!

[img]graemlins/E20.gif[/img]

[la Sua fra]

e io ci sarà .
promessissimissimo.

[Elisabetta66]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: federica_pozzi:
Eli,manco farlo apposta...
Sì farà . </font>[/QUOTE]

[valeria]

voglio imparare anche io!!

[irenequarato]

vorrei la ricetta del ripieno di meris

per quanto riguarda la chiusura...c'ho un sistema mio...a lungo studiato!

SONO PRONTA A MOSTRARVELO!

[meris]

Davvero brava Eli!!!!e grazie!!!
come à accennato Fede stiamo mettendo in cantiere una domenica quì a Reggio per aprile metterà un topic apposito...

[Sabrina.Fr]

e non mi dite niente!
cattive... solo perché sono piccola, ecco

[meris]

la ricetta del ripieno..per 4 prsone..
250gr di lonza di maiale
250gr di manzo o vitellone magro
250gr di vitello
200gr di prosciutto crudo
parmigiano, poco pane gratuggiato,mezza cipolla,sale

si taglia a pezzi solo la carne il prosciutto deve va lasciato crudo si fa rosolare per 15 minuti circa con un po&quot; di burro o olio xtrav con mezza cipolla e poco sale non deve arrostire deve rimanere morbida con il suo sugo, quando la carne è rosolata si mette nel robot con tutto il suo sugo che à fatto con anche il prosciutto crudo tagliato a pezzi per tritare il tutto finemente si aggiunge per ammalgamare 2 uova intere pane grattugiato parm.reggiano gratuggiato abbondante sentire si assaggia se ce bisogno di sale, il ripieno deve essere bene ammalgamato,
io lo preparo sempre un giorno o anche 2 prima e lo metto un una ciottola chiusa in frigo.

[meris]

Sabri tranquilla devi esserci anche tù !!!!!!

[federica_pozzi]

ehi,non era marzo?

[meris]

nà ieri parlandone è meglio aprile verso il 10 o 17....

[Rossa]

ammazza! un esercito di tortellini!!!

potrei essere dei vostri, da Meris?

[Moka]

ed iooooo?