ciambella alla ricotta gommosa...

[ritabuzz]

ho preparato la ciambella alla ricotta con la ricetta di dott.nico, ma è venuta buona di sapore, ma gommosetta. forse poco burro? la ricetta eccola:
CIAMBELLA ALLA RICOTTA
250 g farina,
250 g zucchero,
3 uova,
250 g ricotta,
due cucchiai di rum,
20 g burro fuso,
una bustina di lievito,
granella di zucchero e pinoli.
cosa ne pensate? grazie

[Simona2010]

Non l'ho mai provata, però volevo salutarti!!!

[ritabuzz]

ciao simona!

[stefanì]

Rita...ogni volta che ho fatto una torta con dentro la ricotta....mi è venuta gommosetta [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]
però non conosco la ricetta di nico..quindi non posso aiutarti...bacioni, bacioni!!!

[rosann@]

rita, io seguo questa ricetta:

3 uova
300 g zucchero
300 g ricotta
300 g farina
1 bustina lievito
1 pizzico sale

a volte aggiungo gocce di cioccolato, a volte amarene sciroppate
viene sempre buonissima, morbida, umida

io la chiamo la ciambella "su misura", perché se la vuoi fare più grande basta fare 4 oova, 400 g di zucchero, 400 di...opuure 5 uova, 500 g di...

[Monimar]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: stefanì:
Rita...ogni volta che ho fatto una torta con dentro la ricotta....mi è venuta gommosetta [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]
però non conosco la ricetta di nico..quindi non posso aiutarti...bacioni, bacioni!!! </font>[/QUOTE]IDEMMM

[barbara]

Io ho fatto la ciambella MA&MA che aveva il mascarpone tra gli ingredienti e mi e' venuta gommosa pure quella.

[numberone]

non so come spiegarmelo,ma a me accade a volte e credo dipenda dal tipo di ricotta,con quella più "grassa"la torta viene bene.