Pseudo simil falsa parmigiana di zucchine, FOTOgrammi

[raffy]

si brava Adriana, te la copio prestissimo.

[stefanì]

che bella idea.....un tortino gustosissimo

[robydinger]

Grazie e' bellissima, mi hai sistemato per la cena di questa sera. [img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img]

[ro]

Adriana, hai fatto un capolavoro! Penso che ci proverà anch'io facendo le zucchine grigliate, gli involtini di melanzane mi hanno fatto passare la voglia di friggere

[Adriana]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: maffo:
Sei troppo forte..
</font>[/QUOTE]e che mi facevi pena a vedere che devi fare te tutto [img]graemlins/E17.gif[/img]

[Elisabetta66]

Ho zucchine in superabbondanza la faccio!

[Cindy]

Adrianaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
attentatooooooooooooooooooooooo
si si si te le copio si si si
[img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

[*Sandra*]

Adriana sappi che sei responsabile di una mia voglia pazza di addentare lo schermo [img]graemlins/slurp.gif[/img]
Bravissima!!!

[maffo]

Adriana... bella l'idea... e belli, come al solito i tuoi fotogrammi..
Sei troppo forte..
Non vedo l'ora di vederti domenica..
[img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

[Graziana]

mmmmmmm...quasi, quasi...ho due amiche a cena mercoledì....

[nanninella]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: la_roby:
Adriana che bella idea, te la copio di sicuro!! </font>[/QUOTE]Idem .. proprio una splendida idea [img]graemlins/slurp.gif[/img]

[la_roby]

Adriana che bella idea, te la copio di sicuro!!

[Adriana]

Prendendo spunto dalla parmigiana di zucchine di Maffo e dall'idea data dalla Ro ho elaborato sta cosa.
L'orto sta producendo zucchine all'impazzata, in più la zia è al mare e bisogna raccogliere anche le sue.
Mia suocera si lamenta in continuazione, invece io cerco di ingegnarmi in tutti i modi per consumarle senza disperarmi perché vedere mio suocero che a 75 anni sta inginocchiato nell'orto per curarle mi sembra il minimo che posso fare.
Detto ciò , ho affettato per il lungo le zucchine

e mentre facevo altre mille faccende in cucina le ho grigliate

man mano le mettevo in un contenitore e le salavo
Dopo di che ho preso una pirofila, ho steso un filo d'olio e ho cominciato a fare strati di zucchine

e mozzarella a pezzi spruzzata di pesto (basilico, aglio, olio, pinoli)

Alla fine ho messo tutto il pesto

E ho messo in forno a 200°C fino quando è diventata così

Et voilà , servita con dadolata di pomodoro fresco, buonissima, un po' lunga da fare ma se si lavora un po' alla volta si riesce

[img]graemlins/E20.gif[/img] per Maffo e per Ro

[ 21.06.2005, 13:39: Messaggio modificato da: Adriana ]