Colorante alimentare per paella

[la_roby]

mia madre ha finito la confezione che le hanno portato in regalo dalla spagna e mi chiede dove si può § comprare in Italia
voi conoscete questo prodotto e dove si compra?

grazie!

[Giuliana]

cos'è sta roba?
Roby, ma sei sicura? Un colorante per paella non l'avevo mai sentito.....in teoria dovrebbe esserci lo zafferano nella paella....
non è che gli spagnoli sono messi peggio di noi?

[lallina]

colorante alimentare per paella??? ma sei sicura??? la mia amica di barcellona la fa con lo zafferano.......orpo!!!!

[la_roby]

Giuli non so, mia mamma dice che non vuole lo zafferano ma questo colorante insapore...mah!
Io l'ho sentito solo da lei, per questo chiedo a voi!!!

[cansado]

curcuma, oppure zafferano

[cansado]

la curcuma sa di quasi niente e costa anche poco

[imported_melarancia]

se tua madre vuole dare un colore giallo come con lo zafferano ma non ne vuole il sapore...prendile la curcuma.
la trovi facilmente nei negozi pr alimentari esotici.

[Elisabetta66]

prova i coloranti liquidi dell'slunga [img]graemlins/E17.gif[/img]

[Rossanina]

Non quelli per vestiti però [img]graemlins/E17.gif[/img]

[maffo]

roby, se tua mamma non vuole lo zafferano per il sapore l'unica alternativa è la curcuma che dà lo stesso colore giallo ma è praticamente insapore.
però nella paella gli spagnoli ci mettono lo zafferano, giuro...

[la_roby]

Grazie a tutti per i consigli e benvenuta Melarancia! Riferirà alla mamma
Temo che lei sia ben consapevole del fatto che ci vada lo zafferano (infatti mi ha detto non quello) ma sa il cielo cosa le hanno regalato

Baci
Rob


p.s. se dovesse venire a conscervi a qualche raduno, come minaccia da tempo, vi prego non bollatela come quella del colorante non credo che abbia sufficiente senso dell'umorismo per sopravvivere!!

[marialetizia]

Non vi arrabbiate, ma il mio fornitore di coloranti in polvere mi ha dato un giallo di una tonalità particolare, sussurrandomi all'orecchio "...è quello che usano nei ristoranti al posto dello zafferano [img]graemlins/E8.gif[/img] "

[cansado]

eh, ma lo zafferano ha un sapore molto deciso...

[Nerone]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: maffo:

però nella paella gli spagnoli ci mettono lo zafferano, giuro... </font>[/QUOTE]anche curcuma, giuro.

[Elisa.]

Posso confermare che la curcuma è molto usata nella paella? Confidato da una fanciulla di Valencia! [img]graemlins/E17.gif[/img]