[Adriana]

Per invogliarvi a fare questi cornetti vi metto i miei Fotogrammi fatti quest'estate.
Anche perché noto che potrebbero riscontrare successo tra i bianco-neri.

1. Ho messo nella ciotola i 50 grammi di lievito di birra

2. Ho aggiunto 1 cucchiaio di zucchero

3. E poi un cucchiaio di farina

4. Dopo di che ho versato 50 ml di latte tiepido, ho mescolato ed ho lasciato riposare per 10 minuti

5. Nel frattempo ho messo a bollire lo sciroppo con 225 ml acqua e 450 gr zucchero
ed ottenuto lo sciroppo l'ho lasciato raffreddare

6. Ho messo 4 uova nella ciotola del Ken

[Adriana]

7. Ho aggiunto 250 ml di latte e 200 ml di olio ed ho mescolato

8. Ho aggiunto poi gradatamente il chilo di farina mescolato con 5 cucchiai di zucchero ed una bustina di lievito per dolci (la ricetta prevede sia il lievito di birra che il lievito in polvere per dolci, dato che Angela ce l'ha dalla nonna la ricetta, ha sempre fatto così perché se la nonna fa così vuol dire che si fa così e non si discute [img]graemlins/E17.gif[/img] ) fino ad arrivare a questo impasto.

9. Che si lascia poi lievitare coperto.

10. Si taglia a metă l'impasto e si colora con il cacao. Io l'ho messo nel Ken.

11. Si ottengono così 2 palle colorate.

12. Che si dividono in palline e si prepara anche il ripieno per chi lo vuole mettere, io ho usato il loqum (romeno) ma si può usare quello che più vi garba

13. Il mio aiutante ha cominciato a stendere i fogli rotondi possibilmente

[Adriana]

14. Si deve poi mettere un fogli sopra l'altro, quello sotto bisogna stenderlo un po' di più e si tagliano i triangoli, si può fare bianco su nero

15. nero su bianco

16. si mette sulla base il ripieno e si chiudono i cornetti così

17. o così

18. si mettono sulla teglia del forno, io ne ho fatti in tutto 73 cornetti con queste quantità

19. si fanno cuocere, io ho usato il ventilato a 150°C e cocendo è scomparsa la differenza tra i bianchi e neri, non so perché

[Adriana]

20. caldi si passano nello sciroppo velocemente perché scottano

21. e si mettono a scolare

22. e si magnano, sono di un buono che non vi dico

[luis@]

Benvenuta! [img]smile.gif[/img]

[paola balestrini]

benvenuta Angela e grazie della ricettina,sono una meraviglia questi cornetti

[imported_Joebbetto]

Un super benvenuta anche da parte mia...

visto che a me i cornetti "bianco -neri" danno un po' fastidio all avista... si possono fare "nero-azzurri"???

ahahahaa...

magari si possono fare davvero .. chi lo sa [img]graemlins/hello.gif[/img]

[imported_angelique]

joebbetto,chiudi gli occhi quando gli mangi ,cosi non si vedono i colori!

[chandra]

E con una ricettina cosi' vuoi che non ti si dia il BENVENUTAAAAAA!!! [img]smile.gif[/img]

[Il Tosco]

Angelique, benvenuta anche da me.
Per i cornetti, hai un'idea di come si possa fare a farli viola?
La decorazione col giglio rosso te la risparmio.
[img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/hello.gif[/img]

[imported_Joebbetto]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Il Tosco:
...Per i cornetti, hai un'idea di come si possa fare a farli viola?</font>[/QUOTE][img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

Grande Miccoli ...

[Nerone]

Bienvenida Angela!

[piggi]

Che dire , le immagini parlano da sole , e poi sei presentata dalla mia consuocera ... quindi ...


Benvenuta !

p.s. anche se io al ciocc avrei sostituito del blu' di metilene .
" vola un'aquila nel cielo ........ )

[imported_carmel@]

benvenuta angela!! [img]smile.gif[/img]