[macla]

Brava Carmela Che bel reportage !!Mi hai fatto conoscere una tradizione che mi era totalmente sconosciuta [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]
Il bello di coquinaria è anche questo Una sicula doc che ti spiega passo passo una ricetta tradizionale bolognese [img]smile.gif[/img]

[piggi]

presto li vedrete anche alla prova del cuoco !

[Cindy]

meno male che almeno hai ripiegato su Bologna.Un bacio.
Complimenti per i fotogrammi.

[Eleonora]

Brava Carmela! Bellissimo reportage.

[chandra]

Io adoro i borlenghi..sono una droga,smettere e' impossibile!!

[betti]

Un tempo avevo messo anch'io le foto, chissà dove sono finite. Qua da noi si chiamano zampanelle, mentre verso la bassa prendono il nome di borlenghi. Comunque la zona di produzione doc è Montese-Pietracolora-Castel d'Aiano.

[Monimar]

i borlenghi mmmmhhhh che bonta', e' una vita che non li mangio.....
grazie Carmela [img]graemlins/E20.gif[/img]

[imported_carmel@]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: betti:
Un tempo avevo messo anch'io le foto, chissà dove sono finite. Qua da noi si chiamano zampanelle, mentre verso la bassa prendono il nome di borlenghi. Comunque la zona di produzione doc è Montese-Pietracolora-Castel d'Aiano. </font>[/QUOTE]betti, io non ho trovato nulla facendo ricerche sul vecchio e sul nuovo forum, nemmeno come zampanelle.
la trattoria di cui ho il reportage si trova a Mercatello - frazione di Castello di Serravalle.
[img]graemlins/E20.gif[/img]

[pina56]

Grazie carmela anche a me piacciono molto ma non li ho mai visti fare tempo fa ho trovato la ricetta e mi volevo cimentare nel farli ora con le tue foto ci voglio proprio provare. grazie mille. [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/hello.gif[/img]

[Bruna Cipriani]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: piggi:
presto li vedrete anche alla prova del cuoco ! </font>[/QUOTE]non dirmi che li farai tu.....

[imported_carmel@]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: pina56:
Grazie carmela anche a me piacciono molto ma non li ho mai visti fare tempo fa ho trovato la ricetta e mi volevo cimentare nel farli ora con le tue foto ci voglio proprio provare. grazie mille. [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/hello.gif[/img] </font>[/QUOTE]spero di esserti stata d'aiuto allora! [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

[Marcela]

Ciao Carmela!
Bellissimo reportage infatti, grazie, [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

[manuleo]

[img]graemlins/hello.gif[/img] [img]graemlins/hello.gif[/img]

Non conoscevo i borlenghi. Grazie !
Manuela

[Flaviasole]

Bellissino questo topic,mi era sfuggito. E deliziosa Carmela

[federica_pozzi]

Buoni,eh??