Un risotto pronto in 2 minuti

[*Sandra*]

Ho visto in tv la pubblicità di due note marche di riso G...O e S....I che propongono un risotto pronto in soli 2 minuti
Ma come è possibile secondo voi?
Qualcuno l'ha già provato?
Io non sono molto d'accordo con queste soluzioni svelte e veloci per preparazioni che secondo me acquistano sapore proprio con i loro lunghi tempi di cottura. E' vero che ormai la nostra vita è un continuo corri a destra e a sinistra ma addirittura il risotto pronto in 2 minuti.
Il mio parere è che se ho solo 2 minuti mi preparo un toast o un panino...altro che risotto
Voi cosa ne pensate di queste novità in cucina che tagliano drasticamente i tempi di cottura anche nelle pietanze più tradizionali?
Mi piacerebbe un parere di Uccio sull'argomento anche se penso di intuirlo già !
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[Sofia]

Mi perplimono così come (non so se ve le ricordate) le rosette findus (mai comprate) che avevano già il condimento dentro!

[robydinger]

Io non sono Uccio; però se ti interessa il mio parere che il riso o risotto che sia debba cuocere 18' e la polenta menata per 45/50'.
Piuttosto un panino (veloce). [img]graemlins/E8.gif[/img] [img]graemlins/E8.gif[/img]

[annaginger]

Lo mangia la mia collega: 2 minuti nel microonde aziendale e oplà è pronto... il profumo è molto gradevole, l'aspetto pure. Lei dice che è buono pure il sapore, ma non fa testo. Inoltre, è pubblicizzato senza conservanti.
Se si va di fretta e non si vogliono delle gran raffinatezze, non vedo perché no...
Io vado anche di minestre cinesi pronte, ci aggiungi una tazza di acqua bollente e hai pronti gli spaghetti. 85 centesimi di sazietà .

[Gea]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: annaginger:
Lo mangia la mia collega: 2 minuti nel microonde aziendale e oplà è pronto... il profumo è molto gradevole, l'aspetto pure. Lei dice che è buono pure il sapore, ma non fa testo. Inoltre, è pubblicizzato senza conservanti.
Se si va di fretta e non si vogliono delle gran raffinatezze, non vedo perché no...
Io vado anche di minestre cinesi pronte, ci aggiungi una tazza di acqua bollente e hai pronti gli spaghetti. 85 centesimi di sazietà . </font>[/QUOTE]già , se si va di fretta vanno bene.

L'importante è saper distiguere non abituarsi ai sapori già pronti e tutti uguali. Io cerco di fare in casa, ma se capita, in caso di necessità , non disdegno.

Cerco, però, di far capire alle mie figlie che il "vero" risotto (o sugo o polenta...) è altro.
Poi per me il risotto, quello giallo, classico... è la mia casa, la mia nonna, la mia infanzia... Bisogna mangiarlo come si deve, è una poesia

[cansado]

sono cose per ienchi

[Criss]

Condivido il pensiero di Cansado, anche se sono stufa di panini al prosciutto della gastronomia all'angolo!!!

[imported_stillamaris]

Io ho mangiato la pasta di una nota marca (bar....) che cuoce in 2 minuti ed è destinata più che altro alla ristorazione. Non ho notato nessuna differenza al gusto con quella che impiega più tempo per la cottura. D'altronde mangiamo anche il cous cous precotto...

[clapton]

Credo che la precottura si ottenga con l'utilizzo di tecniche sofisticate che prevedono alta pressione e alta temperatura di trattamento.Ma aldilà di questo, faccio notare che il costo di queste preparazioni è di circa 7,5 - 9 euro al chilo, contro un costo di 1,5 - 2,5 euro al chilo di un riso di buona qualità .


Ciao a tutti


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[fiorella_radice]

Mi chiedo quando si venderà già pronto il risultato ultimo del processo digestivo.
Per far prima, ov cors.

[*Sandra*]

E' vero Clapton!
Hai toccato un altro punto importante che non è da sottovalutare: i costi spropositati di queste preparazioni super rapide!!! Alla fine il gusto non ci guadagna ed il portafoglio reclama

[*Sandra*]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: fiorella_radice:
Mi chiedo quando si venderà già pronto il risultato ultimo del processo digestivo.
Per far prima, ov cors. </font>[/QUOTE][img]graemlins/E17.gif[/img]

[Moka]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: fiorella_radice:
Mi chiedo quando si venderà già pronto il risultato ultimo del processo digestivo.
Per far prima, ov cors. </font>[/QUOTE]intanto, al museo della scienza di Londra hanno già previsto come "recuperarlo" e metterlo nella stessa scatolina del sandwic delle spuntino di mezza mattina, per poi portarlo a casa, consegnarlo a papino che lo userà per crear energia utile...

[*Sandra*]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Moka:
</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: fiorella_radice:
Mi chiedo quando si venderà già pronto il risultato ultimo del processo digestivo.
Per far prima, ov cors. </font>[/QUOTE]intanto, al museo della scienza di Londra hanno già previsto come "recuperarlo" e metterlo nella stessa scatolina del sandwic delle spuntino di mezza mattina, per poi portarlo a casa, consegnarlo a papino che lo userà per crear energia utile... </font>[/QUOTE]

[la Sua fra]

piuttosto digiuno