Scodello ...

[saust]

è un accessorio per la pentola a pressione ... qualcuno di voi ce l'ha?

... cos'è di preciso? a cosa serve? è tipo il cestello per cuocere a vapore?

Sabrina [img]graemlins/E20.gif[/img]

[tere]

Copio:
Lo scodello è un accessorio non molto diffuso ma assai utile, che può essere usato per cuocere sformati e timballi, creme, budini, verdure. Si tratta di un recipiente metallico con coperchio, che viene posto chiuso all'interno della pentola con poca acqua sul fondo, che consente una cottura simile al "bagnomaria" utilizzando però le altre temperature della pentola a pressione

[MarinaB]

Sabrina ... ti metto una foto!



[img]graemlins/E20.gif[/img]

[Rossanina]

Obbrave.. a parte il budino di panna della betti.. che altro ci posso fare? [img]smile.gif[/img]

[betti]

Qualsiasi sformato, io ci feci anche quello di parmigiano della Giuli.

[Giuliana]

il mio scodello è diverso, è quello della Lagostina apposito per la misma pentola.
E' come una "schiscetta" col coperchio libero.
Ci si possono cuocere verdure già col condimento, pesce a tranci, involtini ecc. ecc., lo trovo indicato per le diete....
Non ci posso cuocere il budino di panna perché il coperchio non si può fissare...

[saust]

Grazie!!! ... ho capito ... mi sembra utile ... prossimo acquisto!!!

[Vippi]

ho guardato sul librino di ricette della Lagostina.. si usa anche per cuocere il riso dovrebbe venire una specie di pilaf