Tanto lo so che non ci crederete...

[mispatty]

... Sono o non sono l'anticuoca di Coquis?!?!?
Eppure negli ultimi due w.e. mi sono sbizzarrita con il pesce
Ho iniziato con riccioli zucchine e gamberetti seguiti da un'ombrina al sale per continuare, dopo sette giorni di riposo..., con farfalle spada e melanzane seguiti da totani gartinati al forno con pachino
A detta del maritino e degli invitati era tutto squisito [img]graemlins/slurp.gif[/img]
Lo so che al vostro confronto queste sono bazzecole e che forse riderete a leggere questi splendidi menù, ma almeno non penserete più che non cucino neanche un uovo [img]graemlins/E21.gif[/img]

P.S.: per i S. Tommaso...: in privato vi scrivo il cell. di Daniele che potrà confermare [img]graemlins/E16.gif[/img]

[piggi]

Omino de Mauro !!!!!!!

[Susanna]

i S. Tommaso coquinari credono solo all'assaggio...

[mispatty]

Susanna... quando avrà il coraggio di portare qualcosa ai raduni sarà un grosso passo avanti per me!!!

Piggi: GGGGRRRRRRRRRRRR!!!

[la_roby]

Beh crederti sarebbe stato più facile con delle prove documentali...

scherzi a parte bravissima, mi pare tutto super appetitoso...mi dici come hai fatto i riccioli di zucchine e la pasta? [img]graemlins/E20.gif[/img]

[lallina]

e come si fa a fare i riccioli alle zucchine???hai un attrezzo speciale????? [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] scheeerzoooooo

[M@uro]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: mispatty:
... quando avrà il coraggio di portare qualcosa ai raduni ...</font>[/QUOTE]Se il 29 da Piggi non porti una delle cose che hai detto di aver fatto, non ti ridà le VHS [img]graemlins/E21.gif[/img] [img]graemlins/E10.gif[/img] [img]graemlins/E10.gif[/img]

[mispatty]

Riccioli zucchine e gamberi:
la pasta è la Caponi: ho seguito il consiglio di Enzo e ho provato questo tipo di pasta che ho trovato dall'alimentari/orefice sotto l'ufficio!!!
Ovviamente la preparazione è molto semplice:
mentre cuoci la pasta, in una capace padella fai soffriggere uno spicchio d'aglio nell'olio ev, aggiungi delle zucchine tagliate a julienne e i gamberi sgusciati, dopo qualche minuto sfumi il tutto con un po' di vino bianco secco, scoli la pasta e la ripassi al volo nella padella e il gioco è fatto!!!
Farfalle (Garofalo) spada e melanzane:
riduci tutto a cubetti di circa 1 cm, fai soffriggere il solito aglio nel solito olio ev, aggiungi il pesce e le melanzane, fai andare per qualche minuto, sfumi con il vino, lo fai evaporare, aggiusti di sale e, se vuoi la variante rossa, aggiungi una passata fresca: una bontà , direi!!!
Forse non ho descritto le ricette nel modo appropriato, ma sono o non sono l'anticuoca?!?!?

BACIOTTONISSIMI

[mispatty]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: M@uro:
</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: mispatty:
... quando avrà il coraggio di portare qualcosa ai raduni ...</font>[/QUOTE]Se il 29 da Piggi non porti una delle cose che hai detto di aver fatto, non ti ridà le VHS [img]graemlins/E21.gif[/img] [img]graemlins/E10.gif[/img] [img]graemlins/E10.gif[/img] </font>[/QUOTE]Il pesce non mi pare molto appropriato per il compleanno di Piggi, visto il resto delle pietanze
Ma chissà , magari un giorno una cenetta da me [img]graemlins/E21.gif[/img] [img]graemlins/E16.gif[/img]

[M@uro]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: mispatty:
Il pesce non mi pare molto appropriato per il compleanno di Piggi, visto il resto delle pietanze
</font>[/QUOTE]Solite scuse [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]