Funghi ovoli

[Laurapi]

come li cucinate?

[barbara]

Io li mangio solo crudi : olio buono, sale e pepe.

[Laurapi]

Grazie Barbara, anch'io li mangio così ma volevo provare a farli in un'altra maniera visto che ce l'ho anche grandini

[Laurapi]

Che belli!!!!!!!!

[cansado]

Che vogliaaaaaaaaaaaaa

qui trovi la zuppa di ovoli del grande Pellegrino Artusi

[antonellina]

Li ho visti ieri al mercato. 4 euri l'etto mi son data un paccata sulla mano ed ho tirato via .

[Laurapi]

Li ha trovati mio marito, allora aveva ragione a dire che erano carissimi.
Io volevo buttare via i gambi perché pensavo non si dovessero mangiare e lui mi ha detto: chiedi agli amici del forum.
Grazie Cansado

[raffy]

io semplicemente aglio prezzemolo e ovuli..ci condisce le tagliatelle e scopri che son pure meglio dei porcini

[Il Tosco]

Laura, te stai ferma dove sei.
Arrivo fra poco, e ti faccio vedere come si mang... ops, volevo dire: come si fanno.
[img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

[cansado]

Comunque con un po' di quelli "in boccio" e anche qualche porcinetto, facci un'insalatina (io li condisco con olio evo, limone e pepe bianco) tagliandoli a fettine sottili

[Il Tosco]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: cansado:
Comunque con un po' di quelli "in boccio" e anche qualche porcinetto, facci un'insalatina (io li condisco con olio evo, limone e pepe bianco) tagliandoli a fettine sottili </font>[/QUOTE]E due, ma proprio due, scagliette di parmigiano tagliato con il tagliatartufi no?

[cansado]

No, io no, il sapore dei funghi è delicato, se ci metto il parmigiano sento solo lui

[antonellina]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Laurapi:
Li ha trovati mio marito, allora aveva ragione a dire che erano carissimi.
Io volevo buttare via i gambi perché pensavo non si dovessero mangiare e lui mi ha detto: chiedi agli amici del forum.
Grazie Cansado </font>[/QUOTE]Qui a Roma i porcini costano di meno, li trovi anche a 35 euro il kg.

[Rosa Cremona]

crudi e solo crudi con olio e pochissimo limone.

[img]graemlins/slurp.gif[/img] [img]graemlins/slurp.gif[/img]

[Eleonora]

Crudi in insalata, oppure puoi fare le cappelle indorate e fritte, e coi gambi farci il sugo per la pasta. Che meraviglia, a Milano, se li trovi, costano quanto i diamanti...