[anarona]

eccola:

TORTA ALLO YOGURT

400 gr yogurt ai frutti di bosco
500 gr panna
9gr colla di pesce
10 gr mirtilli
200 gr amaretti
70, gr burro fuso
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di zucchero
4 cucchiai di grappa al mirtillo o anche no
1/2 limone (succo)

Esecuzione

Tritare gli amaretti in polvere motto fine, aggiungere il burro fuso e con questo impasto fare il fondo di una tortiera precedentemente coperta di pellicola trasparente, mettere in frigo e lasciar raffreddare.
Sciogliere la colla di pesce con la grappa e mescolarla allo yogurt e al miele, montare la panna e amalgamarla
Versare il tutto nello stampo e mettere in frigo per alcune ore. Prima di servire versare i mirtilli, lo zucchero e il succo di limone nel mixer, versare il succo ottenuto sopra la torta.






considera che è molto "modificabile" come torta
nel senso che per esempio, io ho messo 750 gr di yogurt e 250 gr di panna
niente mirtilli ma mcvities

io ho aumentato a 500 gr. lo yogurt per poter usare tutto il barattolo, aumentando a 10 gr. la gelatina.
Sono d'accordo con Graziana che con le tue variazioni la consistenza cambia completamente.

[Graziana]

il caramello l'ho messo alla fine, poco prima di servire

Scusa! avevo capito che lo avevi usato come base!