[Giuliana]

Ciao Giuliana tu hai impastato a mano come scritto nella ricetta ? si potrebbe usare la planetaria?
grazie

Ho seguito la ricetta, si fa in un attimo, senza planetaria. Non serve in questo caso, come ti ha detto Minou

[vitaminas73]

Ho seguito la ricetta, si fa in un attimo, senza planetaria. Non serve in questo caso, come ti ha detto Minou

grazie Giuliana

[mariarita]

Io ho appena fatto queste ciambelline al Vinsanto che sono una delizia, http://www.andantecongusto.it/2017/1...vin-santo.html

Giuliana, non amo l'anice: se non lo metto cambia molto?

[graziella66]

Beeeeeeetty !!!!!
Maldida....

[MarisaC]

Betty!!!!!! Arachidi...........cioccolato.......
Ecco ......mi sono comprata Sweet.

[MarisaC]

Ultimi biscotti fatti, a maggio per un compleanno.
PICT0190.JPG

Da coquinaria questi:

CANTUCCI AL CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHI di cri-cri
Ingredienti
400 gr di cioccolato bianco
50 gr di burro
500 gr di farina
1/2 bustina di lievito
100 gr di zucchero di canna
4 uova
200 gr di pistacchi

Mettere in planetaria la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, le uova, il ciocco bianco ed il burro precedentemente fusi insieme e mescolare quel tanto che basta a far amalgamare. Aggiungere i pistacchi. Formare i filoncini (con queste dosi ne vengon quattro) e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-30 minuti. Lasciar raffreddare e poi tagliare e rimettere in forno spento fin quando si son biscottati.

Biscotti alla grappa di aviano dal suo blog http://polentaezucchero.blogspot.it/...li-alpini.html
Io ho messo una grappa alla prugna, ci stava benissimo! Sono quelli a forma di M.

di feffe HUSAREN KRAPFERL http://www.coquinaria.it/forum/forum...015-2016/page2
Io ho messo la granella di mandorle a corona.

di tizian@ biscotti al cocco di lory http://www.coquinaria.it/forum/forum...arina-di-cocco


altri
Quelli bianco neri
FROLLINI TRIPLO CIOCCOLATO E BURRO D'ARACHIDI
circa 34 pezzi

125g burro morbido
140g zucchero di canna fine
1 uovo
185g di burro d'arachidi
150g di farina 00
mezzo cucchiaino di lievito chimico
25g di cacao amaro

175g cioccolato bianco e 175g di cioccolato fondente

Montare burro e zucchero, unire le uova una per colta poi il burro d'arachidi.
Poi farina cacao e lievito setacciati.
Formare delle palline metterle sulla teglia e appiattire leggermente con i rebbi di una forchetta.
Infornare a 180° per 20 minuti ma regolatevi col vostro forno.
Farli raffreddare e glassare i lati alternado con i cioccolati fusi.


BISCOTTI CON NOCI PECAN E CANNELLA

circa 40 pezzi

100g cioccolato ofndente
125g burro
125g zucchero
1 uovo
75g di noci pecan tritate fini più 50 g di mezzi gherigli per decorare
125g di farina 00
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiaini di cannella in polvere o a gusto

zucchero a velo

Fondere il cioccolato.
Montare burro e zucchero, poi unire l'uovo e poi il cioccolato fuso.
Con un mestolo unire le noci pecan, la cannella, la farina e il lievito.
Con un cucchiaino formare dei mucchietti ovali e premere al centro un mezzo gheriglio di noce pecan, ( io qui suggerisco di tenerli in frigo a rassodare e poi informare ) e infornare 10 minuti.
far freddare bene perchè sono fragili. Cospargere leggermente di zucchero avelo.

Oppure cuocerli senza la noce e metterla poi con sotto del cioccolato fuso per attaccarla.




Da lecker.de

GIRELLLE AI CRANBERRY (MIRTILLI ROSSI ESSICCATI)

molto buone con quella punta di acido dei mirtilli.

circa 25 girelle

125g di burro freddo
75g di zucchero
250g di farina00
vaniglia
2 cucchiai di panna liquida
1 uovo
7 cucchiai di succo di un'arancia o qb
100g di scorza d'arancia candita
100g di scorza di limone candita (non avendo limone candito mettere scorza grattugiate)
125g di cranberry essiccati
1 o 2 cucchiai di rum


Farina a fontana (o nell' impastatrice) impastare zucchero, burro, vaniglia poi panna e uovo. Far riposare in frigo.
Tritare tutti i frutti col succo d' arancia e il rum nel mixer ma non farne una crema.
Stendere la pasta spessa 3 mm e in un rettangolo di 25 x 35 cm.
Stendere sopra il composto di frutta lasciando libero 1 cm per lato, arrotolare stretto e tenere 30 minuti in frigo.
Tagliare a fette e infornare a 200° (175° se ventilato) per 10 minuti o regolatevi col vostro forno.
Fare raffreddare.

[betti]

Betty!!!!!! Arachidi...........cioccolato.......
Ecco ......mi sono comprata Sweet.

[Angelica]

Marisa sono bellissimi! Cosa sono i biscotti bianchi screpolati e il dischetto a sinistra?

[feffe]

MarisaC che belli i tuoi biscotti... grazie per averli condivisi... ne farò qualcuno di sicuro

[Marina Panna]

Il mio post preferito di ogni anno.
Vi adoro!

[MarisaC]

Marisa sono bellissimi! Cosa sono i biscotti bianchi screpolati e il dischetto a sinistra?

I dischetti sono con cranberry e pistacchi, ci sono già nel forum, l'altro sono i crinkle al limone.

[MarisaC]

Il mio post preferito di ogni anno.
Vi adoro!

[dilettaluna]

Quelli bianco neri
FROLLINI TRIPLO CIOCCOLATO E BURRO D'ARACHIDI
circa 34 pezzi

125g burro morbido
140g zucchero di canna fine
1 uovo
185g di burro d'arachidi
150g di farina 00
mezzo cucchiaino di lievito chimico
25g di cacao amaro

175g cioccolato bianco e 175g di cioccolato fondente

Montare burro e zucchero, unire le uova una per colta poi il burro d'arachidi.
Poi farina cacao e lievito setacciati.
Formare delle palline metterle sulla teglia e appiattire leggermente con i rebbi di una forchetta.
Infornare a 180° per 20 minuti ma regolatevi col vostro forno.
Farli raffreddare e glassare i lati alternado con i cioccolati fusi.

Uuuuuh, Marisa cosa devono essere questi!!
Ho giusto 2 barattoli di burro di arachidi da smaltire in fretta, proprio oggi ho messo su una frolla improvvisata, sostituendo in una ricetta collaudata di frolla neutra una parte di burro con del burro di arachidi.. ora è in firgo che riposa, domani conto di provare a stenderla e cuocerla. Vi tengo aggiornati sui risultati, ma intanto mi appunto questa ricetta per il prossimo impasto, grazie!

[tiziana501]

Ecco ......mi sono comprata Sweet.

Bravissima MarisaC per i biscotti!
Anch'io l'ho comprato,hai facilità con l'inglese?Bello vero?

[vitaminas73]

Uuuuuh, Marisa cosa devono essere questi!!
Ho giusto 2 barattoli di burro di arachidi da smaltire in fretta, proprio oggi ho messo su una frolla improvvisata, sostituendo in una ricetta collaudata di frolla neutra una parte di burro con del burro di arachidi.. ora è in firgo che riposa, domani conto di provare a stenderla e cuocerla. Vi tengo aggiornati sui risultati, ma intanto mi appunto questa ricetta per il prossimo impasto, grazie!

Diletta aggiornaci per favore ...ho un barattolo di burro di arachidi nel frigo che attende di essere utilizzato!
intanto la ricetta di Marisa l'ho già stampata