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  • Angela, Barbara, Elenap, Grazia vi va di raccontare le delizie?

    la gioia di vedere su Fb le vostre foto mi fa venire il desiderio di chiedervi che delizie avete mangiato!!!

  • #2
    E' stata davvero una bella serata, tante risate e una discreta quantità di cibarie ( che coquinarie saremmo altrimenti ?? ) .
    Ecco il menù :

    aperitivo con bollicine, focaccia con pepe rosa e olive, focaccia con pomodori secchi e origano

    antipasto con tagliere di salumi piacentini ( coppa, salame, pancetta ), ciccioli frolli, porcini e finferli sott'olio, zucchine scottate nell'aceto e condite con olio e menta, torta di patate

    come primo piatto della tradizione : i tortelli con la coda, burro e salvia o con l'ottimo sugo di funghi di Elena

    per secondo un mix di formaggi ( caprini, gorgonzola, caciotta locale, salva cremasco, crescenza di bufala, camembert marinato nel vino e poi impastato con burro e guarnito di nocciole ) con qualche salsina ( gelatina di melograno, composta di fichi della Giuli, mostarda di zucca e zenzero di Claudia Cadoni, marmellata di cipolle rosse )

    e per finire la torta sbrisolona ed il gelato di zabaione innaffiato di Sherry Pedro Ximenez 12 anni

    Adesso cerco di caricare qualche foto, se ci riesco...

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    • #3

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      • #4
        il tavolo con gli antipasti

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        • #5

          il tagliere di salumi
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          • #6
            i porcini sott'olio

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            • #7
              Portate pazienza, ma le foto mi vengono o troppo piccole o troppo grandi

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              • #8
                la torta di patate

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                • #9
                  la focaccia prima della cottura

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                  • #10
                    il camembert

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                    • #11
                      la sbrisolona

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                      • #12
                        e infine, noi !

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                        • #13
                          Io posso dire che alle tavole coquinarie si sta troppo bene e non solo per come si mangia! Abbiamo riso, chiacchierato, mangiato e le signore piacentine ci hanno conquistato con la loro simpatia.
                          Angiuledda
                          Il sapere e la ragione parlano, l'ignoranza e il torto urlano Anonimo

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                          • #14
                            che meraviglia che siete!!! e quante cose buone!!!!!!!!!!!
                            Federica
                            "La vita si ascolta, così come si ascolta il mare... Le onde montano, crescono, cambiano le cose. Poi, tutto torna come prima ma non è più la stessa cosa." (Oceano mare - A. Baricco)

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                            • #15
                              Cavoli!!! barbara adesso sei riuscita anche a mettere le foto!!
                              E ora siamo tutte qui a leccarci i baffi...

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