Ieri Giovedì santo, quasi in tutte le case napoletane si preparano le pastiere che il giorno di Pasqua daranno il massimo del loro sapore, anche a casa mia è sempre stato così
ecco la mia produzione
pastiere 2019.jpg
Poi a cena la sera come da tradizione più moderna la zuppa di cozze
zuppa di cozze 2019.jpg
zuppa di cozze 2 2019.jpg
e poi pizze ad alta idratazione e lunga lievitazione
pizza lunga lievitazione1.jpg
pizza lunga lievitazione2.jpg
continua
ecco la mia produzione
pastiere 2019.jpg
Poi a cena la sera come da tradizione più moderna la zuppa di cozze
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e poi pizze ad alta idratazione e lunga lievitazione
pizza lunga lievitazione1.jpg
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