Pubblicato originariamente da betti
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La ricetta è questa:
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- 180 ml olio di cocco
- 150 g zucchero di canna Muscovado
- 60 g cacao amaro*
- 1 baccello vaniglia
- 70 g cioccolato fondente*
Aprite il baccello di vaniglia con un coltello per il senso della lunghezza e con un cucchiaino recuperatene i semi all’interno. Uniteli al composto. Versate il composto in una piccola pirofila rivestita di pellicola per alimenti e ponete in frigo per tutta la notte.
Tagliate i bocconi con un coltello affilato. Servite freddo di frigo.
SE lavorate prima lo zucchero con il burro/olio di cocco si ottiene un cioccolato con i granelli di zucchero sul fondo, molto particolare.
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