Diciottesimo del mio adolescente scontroso

[Adriana]

Adriana,come ti è stato detto tu sei una forza della natura e il tuo ex adolescente un ragazzo molto fortunato.Mi sono fatta quattro risate a leggere il resoconto della partita sotto la pioggia e adesso ruberò a man bassa le tue ricette.Grazie!

Grazie, dai 18 anni in poi non abbiamo più fatto feste così numerose, per sua scelta, ma la casa è spesso piena di ragazzi.
Oggi a pranzo abbiamo festeggiato gli 83 anni di mia madre strettamente in famiglia più 3 dei suoi amici

[didoski]

se vuoi qualche ricetta in particolare che non trovi, fammi sapere e provvedo

[Franca B]

Adriana,come ti è stato detto tu sei una forza della natura e il tuo ex adolescente un ragazzo molto fortunato.Mi sono fatta quattro risate a leggere il resoconto della partita sotto la pioggia e adesso ruberò a man bassa le tue ricette.Grazie!

[SilviaB]

ti metto un po' di link dei vari buffet che facevo quando l'ex adolescente compiva gli anni, magari trovi qualche idea per gli antipasti:
- http://www.coquinaria.it/forum/forum...-marco_14-anni
- http://www.coquinaria.it/forum/forum...-marco_11-anni
- http://www.coquinaria.it/forum/forum...-marco-10-anni
- http://www.coquinaria.it/forum/forum...eanno-di-marco
le foto sono sfocate perché photobucket fa questi scherzi, se hai domande chiedi pure

Perfetto. Mi metto subito all’opera anche perché il tempo rimasto è pochino. Grazie di cuore
???????

[SilviaB]

Ciao, come primo dalle lasagne, alle roselline di pasta prosciutto e formaggio sempre al forno, ad uno sformato di riso piuttosto che delle crespelle farcite magari in diversi modi, insomma tutte cose che puoi fare, surgelare e poi scaldare in forno dopo averle scongelate (io purtroppo non ho l'abbattitore ahimè e devo usufruire del freezer!)
Per gli antipasti, cheesecake salate (magari al gorgonzola), bicchierini di mousse di lenticchie con cotechino saltato, involtini di melanzana (surgelabili), polpettine di melanzana su fondutina di taleggio, flan di verdura con fonduta oppure nel caso di un flan di cardi con salsa all'acciuga, io inserire comunque anche un'insalatina, magari di pollo piuttosto che del tonno di coniglio su insalatina (puoi farne delle monoporzioni), insalata di riso venere con tonno e pomodorini, gamberi lardellati accompagnati da una punta di maionese
In ogni caso in bocca al lupo per il lavorone!!!

Un sacco di idee, non c'è che dire. Grazie mille. Le ricette le trovo anche qua sopra giusto?

[Adriana]

ti metto un po' di link dei vari buffet che facevo quando l'ex adolescente compiva gli anni, magari trovi qualche idea per gli antipasti:
- http://www.coquinaria.it/forum/forum...-marco_14-anni
- http://www.coquinaria.it/forum/forum...-marco_11-anni
- http://www.coquinaria.it/forum/forum...-marco-10-anni
- http://www.coquinaria.it/forum/forum...eanno-di-marco
le foto sono sfocate perché photobucket fa questi scherzi, se hai domande chiedi pure
???????

[didoski]

Ciao, come primo dalle lasagne, alle roselline di pasta prosciutto e formaggio sempre al forno, ad uno sformato di riso piuttosto che delle crespelle farcite magari in diversi modi, insomma tutte cose che puoi fare, surgelare e poi scaldare in forno dopo averle scongelate (io purtroppo non ho l'abbattitore ahimè e devo usufruire del freezer!)
Per gli antipasti, cheesecake salate (magari al gorgonzola), bicchierini di mousse di lenticchie con cotechino saltato, involtini di melanzana (surgelabili), polpettine di melanzana su fondutina di taleggio, flan di verdura con fonduta oppure nel caso di un flan di cardi con salsa all'acciuga, io inserire comunque anche un'insalatina, magari di pollo piuttosto che del tonno di coniglio su insalatina (puoi farne delle monoporzioni), insalata di riso venere con tonno e pomodorini, gamberi lardellati accompagnati da una punta di maionese
In ogni caso in bocca al lupo per il lavorone!!!

[SilviaB]

[SilviaB]

Il prossimo giovedì il mio adolescente fa 18 anni ed ovviamente stavo pensando ad una festa di compleanno un po’ speciale da spalmare tra oggi e giovedì (abbattitore grazie mille) e stavo pensando ad un menù soprattutto a base di antipasti e primi perché mio figlio non gradisce molto la carne o il pesce. Come torta invece pensavo ad una cream tart a forma di numero con sopra una crema di qualche tipo e decorazioni colorate tipo macaron e fiori, magari con qualcuna delle creme dei bicchierini di Graziana. Mi date qualche idea per menù e torta? Questo compleanno è molto importante per me.