Ho un mezzo vasetto di bottarga di muggine macinata in frigo.....sta la' da vari anni in quanto l'adoperavo solo io qualche volta sugli spaghetti aglio e olio.
L'odore e' sempre lo stesso, nel barattolo non c'e' traccia di muffa o altro....sul barattolo c'e'la scadenza OTT. 2000...ma in effetti la bottarga va a male?
L'odore e' sempre lo stesso, nel barattolo non c'e' traccia di muffa o altro....sul barattolo c'e'la scadenza OTT. 2000...ma in effetti la bottarga va a male?
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