[picciona]

quando ho letto ho pensato al cazzimperio romano. Che non c'entra .. nulla!
Per quanto questo è calorico e da mangiare caldo quello (una sorta di pinzimonio) è leggero e da mangiare freddo.

Che pane viene usato per il cacioimperio? E sai mica di che zona è tradizionale?
Mi piace questa preparazione. Parecchio!!!
Benvenuta!!! (come mai la scelta del nick? E' particolare!)

Grazie a tutte per il benvenuto
La ricetta mi è stata data da una signora della zona di Teramo, non so esattamente se è tipico di quella zona.
A me l'hanno servito con pane casareccio cotto a legna e tostato.
E' una preparazione "abbastanza" calorica ma ne vale la pena, almeno una volta ogni tanto .
Il nick non è altro che il nomignolo con il quale mi chiamava mio nonno da "picciona" .

Paola