[Gabriviola]

O.K: per l'incontro ti mando per e-mail i miei recapiti, stavo pensando di utilizzare il fondente per fare dei contenitori dove poi mettere creme o panna e frutta ecc.. li hai già provati??

[Laurapi]

Gabriella ti scrivo un mp, ho l'email invisibile

[Laurapi]

Le foglie
Coloro l'impasto di verde, stendo e taglio


accomodo la forma


assottiglio i bordi


faccio le venature




faccio asciugare la foglia appoggiata su una palletta di alluminio

[kela]

wow semplicemente

[kela]

Ieri ho fatto un giro alla Metro e c'erano mash mallow bianchi verdi rossi, intendo di ogni singolo colore e arrotolati bianchi e grigi oltre ai soliti gialli o bianchi e rosa e colorati...suppongo che girando in qualche negozio di caramelle si trovino le stesse cose visto che i prodotti son sempre quelli

[marielli]

Ciao
anch'io ho provato ad usare i marshmallows e ora provo a mettere la foto.
Laura sei bravissima!!!! complimenti io ci devo prendere ancora un po' la mano a fare i fiori,non mi sono venuti bene.ù
Ah! per Firenze fatemi sapere e sono sicura che anche Lilium verrà volentieri.
img260.imageshack.us/img260/1139/foto184zv8.jpg

[Laurapi]

Le rose

Coloro la pasta di rosso e la stendo


taglio i petali in tre misure così i petali iniziali saranno più stretti e quelli finali più larghi


su questa spece di cono attaccherà i petali


Comincio con dai dischetti più piccoli, poi quelli medi, poi quelli grandi.
Assottiglio il dischetto solo da una parte


e lo attacco strettamente al cono


continuo così. Assottiglio e attacco, cercando di soprammettere i petali


continuate ad avvolgere strettamente, senza preoccuparvi della forma, la sistemerete dopo


stacco il sotto della rosa che nel frattempo è diventato enorme


e lo sistemo un pochino


solo adesso mi occupo della forma della rosa cercando di dare movimento ai petali

[marielli]

riprovo

http://img260.imageshack.us/img260/8468/foto184fk6.jpg

metto anche una foto di torta con pastigliaggio

http://img260.imageshack.us/img260/6370/foto186mw4.jpg

[Laurapi]

Certo Marielli. Grosso modo il giorno sarebbe mercoledì 17. Telefono a ripaola e sento se per lei va bene e poi ci mettiamo daccordo. Chiamiamo anche Suzien e chi altro?

[ri.paola]

Certo che va bene, vi aspetto

[marielli]

Più siamo meglio è , mi farebbe molto piacere conoscere qualche altro coquinario .
Senti per attaccare i petali li inumidisci un po" ?
Io li avevo farri con il metodo spiegato su cookaround ma come ti ho già detto mi piacciono meno.
E poi la mia pasta era un po" appiccicosa.

[Laurapi]

OK Rita, allora non ti telefono
Ti ricordi lo stampo per le venature delle foglie? Va bè! Vediamo mercoledì

[Laurapi]

riprovo

http://img260.imageshack.us/img260/8468/foto184fk6.jpg

metto anche una foto di torta con pastigliaggio
http://img260.imageshack.us/img260/6370/foto186mw4.jpg

Bellissimeeeeeeee!!!!

Marielli che tipo di coloranti hai usato? Non credo quelli liquidi perché il colore è molto scuro. Ci hai aggiunto zucchero a velo per impastare?
Io ho usato coloranti in polvere sciolti con il minimo possibile di acqua ma poi ho rimpastato aggiungendo zucchero a velo. Il mio fondente però era avanzato dalla settimana prima e magari era più asciutto del tuo.
Non ho usato acqua per far aderire i petali perché il calore della mano basta. Con la tecnica che uso io per fare le rose le maneggio molto e si riscaldano.
Anche io ho provato a fare le rose con la tecnica di cookaround ma non mi piacciono. Ho fatto anche i fotogrammi, dopo li metto.

[marielli]

Grazie Laura ,per i complimenti e per aver reso visibili le foto.
Ho usato i colori in pasta.

[Laurapi]

Le rose + o - tecnica cookaround

Dischetti in tre misure, sovrapposti


si arrotolano


si taglia il cilindro che si è formato a metà


ho cercato di rendere più sottili i bordi dei petali e di sistemare la forma della rosa