Oggi ho fatto, per la prima volta in vita mia, il pan di spagna ed esternamente mi è venuto da manuale. Adesso ho tagliato il centro (mi serve una ciambella) e l'ho assaggiato: è molto denso, spugnoso direi, non ha alveolature di nessun genere. Insomma, non si scioglie in bocca, bisogna quasi masticarlo.
Come deve essere in realtà ?
Come deve essere in realtà ?
Commenta