[Federico C.]

Bibby, se posso permettermi: mettere la cicala prima della cottura della pasta è un grosso errore: cuocerebbe davvero troppo.

Un minuto al massimo, due sono anche troppi e, personalmente eviterei anche lo schiacciamento.

La cosa migliore forse è saltare lievemente la cicala e aggiungerla di nuovo alla fine della cottura della pasta.