Stefi, perché solo albumi? Ne hai che ti crescono oppure per un altro motivo?
per tutt'e due le cose: mi avanzano dalla crema pasticcera per la torta della chiara, e poi sono una fonte di proteine perfetta perché magra. è il tuorlo che contiene grassi e colesterolo, l'albume praticamente ha solo le proteine.
ho voglia di una bella insalata mista
mi grattugio un po' di carote, rapa rossa e topinambur
ci aggiungo un po' di pomodorini ciliegini (che lo so son fuori stagione, ma mi son lasciata attirare dal colore...avevo voglia di rosso)
ci aggiungo del cavolfiore a vapore cotto al dente
condisco il tutto con una salsina allo yogurt con limone e qualche semino di cumino
e mangio il tutto con due fette di pane tostate, agliate e oliate
se alla fine ci ho carenza di "grassi" ...mi pappo un pezzo di montasio di quello SERIO...mio regalo di natale (...ci ho una famiglia che mi conosce mooooolto bene!)
Monica le mie foto qui...
"Viaggiamo, inizialmente, per perderci. E viaggiamo, poi, per ritrovarci. Viaggiamo per aprirci il cuore e gli occhi..."
io ho bisogno di qualcosa di caldo e rassicurante, quindi stasera minestrone, forse ci metto la semola del cous cous.
Per gli altri invece tacchino panato ed arrostito e purè di patate.
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