[maritè]

Valeva proprio la pena dannarsi un po' per mettere le foto... è bellissssssima, caspiterina!

[Monimar]

a tua prima torta????l

se chi comincia bene e' a meta' dell'opera, tu sei un pezzo avanti!!

[MP54]

caspita!!!! se questo è il tuo primo capolavoro non oso pensare a quello che farai quando diventerai un'esperta di decoro.
tutti i miei complimenti

[stefy83]

ma è bellissima! complimenti davvero!

[elleffe]

Bravissima!!!!!!!!!!!

La mia torta decorata l'ho fatta qualche mese fa per il compleanno di Irene.

Quando cucini per Amore nessun ostacolo ti ferma, mettici Amore come in questa torta ............

[lallina]

accipicchia...se è la prima figuriamoci le altre!! bravissima! ma hai fatto tu anche il cioccolato plastico?? io ho provato ma non è venuto bene....non è che mi diresti chericetta hai usato e tutte le spiegazioni??? chiedo troppo????

[haras]

Complimentissimi Zia, è un vero spettacolo!!!

[Cindy]

Zia, si vede proprio che hai studiato, bravissima davvero.
per completezza di informazioni dovresti dirci le ricette delle torte e poi quanto cioccolato bianco hai usato per rivestire le torte.
Poi c'è una mia curiosità , ma quanto era alta la torta piccola?
per la decorazione davvero standing ovation to you.

[Manuela B.]

Zia,è stupenda!Che torta romantica,si vede che l'hai fatta proprio con amore!P.S.carina l'idea della ninfea sul tavolo del buffet

[po-pio]

Proprio bella,troppo brava!!!!
Ora dicci tutto,ricette e tecnica usata per impilare le torte!

[raffy]

se questa è la prima, immagino l'ultima
complimentoni

[Ninfadora]

Ma sei stata bravissima!

[ziacrostatina]

Grazie a tutte per le belle frasi e gli incoraggiamenti...........
Per lallina: qui trovi tutti chiarimenti e le foto per fare il cioccolato plastico fondente bianco o scuro,io ho usato il cioccolato bianco della galak,fai attenzione alla quantità di acqua....
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...lastico&page=2 se poi leggendo segui i vari topic trovi anche come fare i fiori o quello che preferisci!
Per Cindy: Torta allo yogurt
1 v. di yogurt naturale da 125gr
3 v. farina
3 uova (albumi a neve)
1 v. zucchero
1/2 v olio di semi
1 limone,la scorza grattata
sale

Mescolare i tuorli con lo zucchero, unite poi farina, olio, yogurt e gli albumi montati a neve. Insaporire con un pizzico di sale e con la scorza grattugiata del limone,versare nello stampo imburrato ed infarinato e far cuocere per circa 45 min. in forno già caldo a 180°C.
Questa è la ricetta di base alla quale si possono apportare infinite varianti,nel mio caso sono state;
per la torta grande:usare yogurt al caffè della muller e sostituire una parte della farina ( ho fatto e faccio sempre ad occhio) con il cacao amaro in polvere ( in genere polverizzo la tavoletta),ho aromatizzato con poca arancia...
per la torta piccola: è stata fatta in un anello, di quelli regolabili, rivestito di carta da forno ( alto 8.5cm e largo circa 18m),nella ricetta base ho utilizzato uno yogurt all'arancia ( non era muller,non lo fa! Ma non ricordo la marca).
Per il rivestimento ho usato in totale 5 tavolette da 100 gr di cioccolato bianco galak, di miele ho iniziato una confezione da 500gr,ma ne ho ancora tanto...per stirare la sfoglia di cioccolato fondente e per fare i decori,per lavorarli,ho usato tantoooooooo zucchero al velo e mi sono anche aiutata con della fecola.
ManuelaB: Grazie ma la ninfea in acquanon è farina del mio sacco eravamo a casa di mia nipote! Difatti trasportare la torta è stato un poco difficoltoso!
Per po-pio:Le ricette vedi sopra.....Impilarla non è stato difficile,è stata più la paura che non la difficoltà reale! Ho ricoperto una per volta le torte con il ciocco-plastico, ponendo le torte su un'alzata alta per poter lavorare meglio, soltanto dopo ho trasferito la piccola sulla grande,come ho fatto????? presa la tortina,già ricoperta, con le due mani alzata e contemporaneamente girata sotto sopra( vedevo la parte non coperta) e rapidamente posta sulla prima ,girandola velocemente di nuovo,nella quale avevo già inserito le cannucce tagliate (che quindi sono state il mio riferimento per non sbagliare le misure),però credimi è più difficile da spiegare che da fare!Quanto erano una sull'altra ho iniziato a decorare come volevo, i decori mi sono venuti sul momento,avevo preparato alcune rose ( quelle alla base,sul davanti,ed alcune sopra,in cima,colore rosa) fatte con la sacca da pasticcere con la glassa reale,queste si che sono state complicate,complicato è stato raggiungere la giusta consistenza della glassa che non avevo mai usato! Credo sia più rapido usare quella già pronta soltanto da diliure,ma ripeto credo,questa è stat la mia prima esperienza..
Credo di avervi detto tutto......Molto avevo detto anche all'inizio,poi comunque sono qui in giro se occorre,ma credetemi,si fa!!
E' come giocare con il pongo!
Ciao

[anita]

Urca, zia! complimenti!

[Carletta]

E' veramente bella! complimenti! bravissima!