[MarisaC]

si si, tanto devo venire a prendere i soldi ma quanto mi costi!

[MarisaC]

Io ho portato cioccolatini


CIOCCOLATINO CON ARACHIDI CARAMELLATE E FIOR DI SALE
Fondere 250g di cioccolato al latte, unire 100g di arachidi caramellate (seguendo la ricetta delle nocciole) frullare a farina grossa e unire 2 pizzichi di fior di sale (io ho usato fleur de sel de guerande).
Versare nella teglia e sopra mettere in fila su 4 file mezze arachidi caramellate, procedere come sopra.

CIOCCOLATINO AL CIOCCOLATO OFNDENTE E SPECULOOS (biscotti alla cannella)
ispirati da una ricetta del blog " talons haute et cacao, cambinado procedimento e togliendo un ingrediente.


Tostare a fuoco dolce 80g di biscotti speculoos in una padella a secco senza nessun tipo di grasso.
Girarli una volta delicatamente ma decisi perché saranno molto fragili e morbidi. Metterli a reffreddare su una griglia.
Fondere 250 g di cioccolato fondente, unire i biscotti fatti a pezzettoni (4 o 5 pezzi per biscotto) con le mani.
Versare nella teglia e procedere come sopra.
Dopo il taglio cospargere di cacao amaro.

CIOCCOLATINI AI BISCOTTI ROSES DE REIMS
da marmiton.org qui sono truffes, per 50 pezzi
le palline ch evedete dietro la torta
ingredienti:

100g cioccolato nero
100g Biscuits roses de Reims
100g di farina di mandorle
100g di zucchero a velo
100g di burro morbido
1 tuorlo(io non l'ho messo)
cacao amaro per rivestire (io non l'ho fatto)

Ridurre in briciole i biscotti, schiacciandoli piano col mattarello.
Grattugiare il cioccolato, e mescolarlo ai biscotti tritati, unire la farina di mandorle, lo zucchero il burro e il tuorlo, nmischiare bene, formare l epalline e passarle nel cacao.
Tenere in frigo 3 ore prima di servire.


CIOCCOLATINI AI BISCOTTI ROSES DE REIMS AL CIOCCOLATO BIANCO E MARASCHINO


100g di biscuit roses de reims
100g di zucchero a velo
50g di farina di mandorle
20-30g di maraschino
300g dicioccolato bianco

50g circa di cioccolato fondente per decorare

Frullare nel mixer tutti gli ingredienti meno il cioccolato bianco che faremo sciogliere e poi amalgamare al preparato.

Versare in una teglia e livellare alto 1,5 cm, decorare con ghirigori di cioccolato fondente fuso e fare rassodare, poi tagliare i cioccolatini.

foto di annette

mancano i cioccolatini con le arachidi se qualcuno li ha fotografati!

[Simona2010]

o mamma quante bontà ...

Si si macaroniamo, mi piaceeeeeeeeee

[Angelica]

Gabbbbbbb, potresti inserire le ricette delle tue squisizie! Grazie.

[Anniebrook]

Beh, questo non lo so! E non conosco neanche la lochescion...
Macaroniamo insieme?

Piacerebbe anche a me macaronare con voi,ma sono troppo lontana!!!

[ziacrostatina]

Ma grazie, Socia!
Un giorno di questi facciamo la "macarons full immersion". E li facciamo pure colorati che tanto tu i coloranti ce li hai. Quelli al cacao sono un po' tristarelli!

I due portati a casa se li sono letteralmente tirati in bocca ( i figli...) senza neppure notare la forma ,il bi-colore, l'odore..."buoni" hanno detto, confermado con la testa!

[.anna.]

magari riesco a venire anch'io, se maccaronate! mi piacerebbe imparare a farli e, soprattutto, assaggiarli, dato che non li conosco proprio!!!!!!!!!!!

[Simona2010]

Socia, manca ancora qualcosa

[*coral reef*]

nell'emozione del momento,ho dimenticato di distribuire a tutti gli stupendi limoni che aveva portato Eleonora
chiedo scusa a Eleonora e a tutti voi.
ne ho pelati una parte,sto facendo asciugare la scorza che poi polverizzerà con lo zucchero per aromatizzarlo.
Ovviamente,ve ne farà dono alla prossima occasione.
Spero di farmi perdonare....

[Simona2010]

Federica dove li stai facendo asciugare i limoni???

[*coral reef*]

Simona,la scorza,la sto facendo asciugare in forno a 60° ,tra un po' spengo e ricomincio domani.

[Simona2010]

Fede più o meno quanto tempo?
Poi le triti e le mescoli insieme allo zucchero?

[*coral reef*]

QUI ho trovato le indicazioni er fare la polvere e mi era parso un sistema interessante.
Quindi prima secco,poi polverizzo nel tritaspezie (io uso un macinino da caffè) e dopo vorrei mescolare con lo zucchero.

[Simona2010]

Grazie mille Federica :-*

[@lex]

Gabmic ma le tue ricettine non le espliciti.... io mi sto ancora leccando i baffi dopo aver mangiato i pasticcini salati.

Se organizzi posso macheronare anche io?