[Graziana]

però lo devo dire: che senso ha prendere un pesce fresco (che sarà anche costato una cifra) per poi metterlo in freezer?

Be lui ha premesso che l'ha preso e poi non ha trovato i commensali..
In ogni caso, perché si è così "contrari" al congelamento? o a consumare cibi congelati?

Se si mangia il pesce crudo poi, ormai è quasi d'obbligo il congelamento...

[cansado]

perché fresco è MOLTO meglio

[fernanda]

perché fresco è MOLTO meglio

ci vorrebbe un doppiocieco....

[cansado]

Disponibile. Il pesce lo comprate e lo cucinate voi

[fernanda]

Disponibile. Il pesce lo comprate e lo cucinate voi

Volpino... ma si può fare.
Ma il punto non è questo, secondo me.
Come dice Graziana c'è troppa prevenzione mentale basata spesso su falsi miti.
Io non mi faccio problemi, mangio fresco e congelato tranquillamente.
Molto lo congelo io e compro a volte surgelato di qualità .