[gabrigabri]

nel mio centimetro quadro di balcone: (ovviamente vaso e cassette)
salvia (foglie lunghe e strette)
timo (un cespuglione, ne ho basta per tutto il condominio)
rosmarino
menta
son tutte belle arzille, ma quest'anno ho deciso di mettere tanti fiori, per cui al momento niente basilico e niente esperimenti..vedremo più avanti

un anno coltivai il dragoncello, ma fu una delusione di gusto, era meglio quello essiccato compro

[alefbeth]

)
issopo (regalato e mai usato). Anzi: qualcuno sa cosa posso farne?

io l'avevo comprato perché è una delle erbe che la mia Nonna metteva nei "Cjarsons"...solo che poi non "oso" mai provare a farli i suoi Cjarsons e non solo perché mi manca la sua ricetta (l'ho vista farli centinaia di volte)...una specie di "paura"....insomma un piatto da VCC

[paolaas]

In vaso, al momento:
prezzemolo
basilico
coriandolo
una vecchia pianta di cerfoglio che sta andando a seme


In terra:
alloro
[borragine]
[cappero]
dragoncello
elicriso
erba cipollina
erba Luisa
finocchio selvatico
[lavanda]
maggiorana (ov cors)
malva
melissa
menta piperita
mentuccia
[mirto]
origano
pimpinella
rosmarino
salvia
[santolina]
santoreggia invernale
timo, timo limone

... sì, il mio giardino e la mia cucina senza aromatiche sarebbero praticamente vuoti

Ma quante!!!!!!
La malva come la usi?

Io le ho solo in giardino ed ho:

rosmarino strisciante
basilico
santoreggia
2 salvie
origano
prezzemolo
erba cipollina
menta come infestante
timo serpillo (come tappezzante)
malva (ma non so come si usa...)
lavanda (ma anche questa, come la uso?)

[meris]

Sul balcone in vaso
salvia
basilico
Timo
rosmarino
prezzemolo

[AnnaMaria.]

Alcune di quelle da te citate devo andare a cercarmele su google
Sai che ho sei bellissime piantine di pomodorini nate dai semini che mi hai mandato anni fa??? Sono ancora nelle scatoline perché ho paura a metterle in terra,le curo come delle bambine ..Tra poco le fotografo

Tienimi dei semi per favore!!!!! Quelli dei miei pomodori intendo, ho paura di rimanere a secco quest'anno...Ho solo tre piante e messe tardi. Come vedi il primo fiore chiudilo in una reticella in modo che le api non lo "pasticcino" e tieni i semi. Nel caso le mie si salvino ti saprà dire....Sono contenta che riesci a far crescere le piante, mi piacerebbe proprio vederle.

[AnnaMaria.]

io l'avevo comprato perché è una delle erbe che la mia Nonna metteva nei "Cjarsons"...solo che poi non "oso" mai provare a farli i suoi Cjarsons e non solo perché mi manca la sua ricetta (l'ho vista farli centinaia di volte)...una specie di "paura"....insomma un piatto da VCC

Guarda nel blog di Rossella che c'è uno speciale sui cjalsons (le avevo mandato due ricette anch'io)

[erbaPersa]

malva (ma non so come si usa...)
lavanda (ma anche questa, come la uso?)

Con la malva (foglie tenere) faccio il risotto. I fiori non san di niente ma son carini, nelle insalate fanno scena. Poi, ne aggiungo qualche foglia al prebuggiun, che è un miscuglio di erbe spontanee di queste parti (Liguria) e che ha più o meno gli stessi usi di bietole e spinaci (contorno, frittate, ripieni ecc.)

Lavanda: la uso principalmente per profumare armadi e cassetti; però si può usare per preparare uno zucchero aromatizzato o dei biscotti, se non temi l'effetto saponetta...

[millo05]

Tienimi dei semi per favore!!!!! Quelli dei miei pomodori intendo, ho paura di rimanere a secco quest'anno...Ho solo tre piante e messe tardi. Come vedi il primo fiore chiudilo in una reticella in modo che le api non lo "pasticcino" e tieni i semi. Nel caso le mie si salvino ti saprà dire....Sono contenta che riesci a far crescere le piante, mi piacerebbe proprio vederle.

Ecco sono già in ansia.... come faccio a prendere i semi??? Ho paura di farli marcire,adesso le piantine sono ancora in casa per cui il fiore tarderà ad arrivare. E se ti spedissi direttamente qualche pomodorino??? Ti tengo aggiornata con le foto così mi istruisci per bene che io pensavo di essere già avanti ad essere riuscita a far crescere le piantine!!

[alefbeth]

Guarda nel blog di Rossella che c'è uno speciale sui cjalsons (le avevo mandato due ricette anch'io)

si le aveva mandate pure a me...speravo fosse l'occasione di vincere questo timore di "profanare" LA ricetta di mia Nonna. Poi in quel periodo ero stra-incasinata e non ne ho fatto nulla. Comunque mi ricordo bene ingredienti e procedimento della Nonna...a parte le quantità che erano rigorosamente ad occhio.

[laclaudia]

Io niente.
Mi sembra che le erbe aromatiche sul terrazzo assorbano
tutto lo smog di Milano.

[paolaas]

Con la malva (foglie tenere) faccio il risotto. I fiori non san di niente ma son carini, nelle insalate fanno scena. .

Mmmmm.... il risotto con le foglie di malva... mi piace l'idea, devo provarlo.

I fiori mi piacciono moltissimo infatti tengo una piantina proprio per quello (anche le foglie sono carine, comunque) ma non mi sono mai ricordata che si potevano mettere nelle insalate, carino!

[Gia.Da]

Ammirazione per voi!!!Io nulla rispetto a quante ne avete voi!!!!
Sul balcone quindi in vaso: rosmarino e menta,vasetto di basilico in cucina
in attesa di comprare quello con radici da metter sul balcone

[Francesca Romana]

salvia
rosmarino
timo
alloro
lavanda
prezzemolo
aneto
erba cipollina
santoreggia
erba maresina (moribonda)
menta

devo ancora riprendere il basilico

[Rubino Rosaria]

sul balcone della cucina nei vasi

timo serpillo
maggiorana
erba cipollina
rosmarino
peperoncino
basilico riccio napoletano
(devo prendere il basilico genovese)
prezzemolo ( 4 vasi nati dai semi della pianta che avevo l'anno scorso)
menta piperita

in giardino

salvia
rosmarino
menta

[dilettaluna]

L'anno scorso avevo di più, quest'anno sono in relative ristrettezze ed ho (tutto in vaso stipato su microbalcone):
basilico ligure, timo (un highlander pluriennale ed uno che spero stia attecchendo preso selvatico domenica durante un'escursione didattica proprio sulle erbe), origano, menta piperita, coriandolo, 2 rosmarini, 2 salvie, erba cipollina, rucola (un po' seminata e un'altra piantina presa sempre domenica, ma non ha una gran aria di voler sopravvivere..), piselli (3 di numero, un esperimento strano di mia madre), prezzemolo e alloro. Da aggiungere, desidero in primis aneto e finocchietto, poi vorrei anche nepitella, erba luigia, dragoncello e un'altra menta.
Cerfoglio, senape e crescione quest'anno li casso perché era più la fatica di stargli dietro che la reale soddisfazione e lo spazio ahimè scarseggia, per cui devo un po' limitarmi.
Ah, se saltasse fuori davvero il modo di avere l'aglio ursino in balcone, farei i salti dalla gioia...
Domanda: ma la citronella, quella di cui si usano gli stecchi per la cucina (sopratutto) thailandese, si può coltivare sul balcone?