[vitaminas73]

a dire il vero le costolette sono piaciute anche a me che non amo affatto la carne ovina....e le fai in un attimo, davvero in un attimo. Se ce ne fossero state un quintale penso che le avrebbero sbafate tutte....andavano una via l'altra come le ciliegie...


Anche l'anatra è velocissima da fare, il riguardo è solo alla cottura....

fagliela, fallo contento!!

Giuliana ma il petto d'anatra lo cucino intero e poi lo taglio giusto? se non sbaglio anche tu sei di Milano dove lo compri?
grazie
patty

[graziella66]

accipicchia, Giuliana! Non si fa , davvero, è pieno di donne incinte qui!!!!!

Io sono troppo grande per essere adottata da te, ma a pranzo vengo volentieri!!!!

[mariros]

ecco, io per un menu cosi avrei dovuto pensarci un mese, e mica mi sarebbe venuto cosi......

...lo stesso vale per me!

[fernanda]

Adoro le costolette d'agnello..... Sancongelatore, come si farebbe senza di te??? Un ottimo pranzo io avrei preso sia agnello che petto d'anitra.

[federica_pozzi]

Con due cose, tu metti su il bendiddio!

[francifocus]

Che fantasia giuliana!!!
Brava!!!

[Bruna Cipriani]

Un colpetto di telefono e ci saremmo precipitati anche noi
Giuli sarà la dieta ferrea di questi giorni ma.... quel dolceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee.... lo voglioooooooooooooooooo......!!!!!!!!!
Dopo tutto il resto savasandir

[francy40]

pensavo...e se mi hciamassero i miei figli per venire a pranzo da me cosa direi?sto uscendo :-)

[EVA]

Per fortuna che tua figlia ha chiamato quando i negozi erano chiusi, altrimenti chissà che preparavi Magica Giuliana!

[MarinaB]

quelle costine cantano da quanto son belle ...

Lo dice sempre Renzo, nei nostri - dei coquinari - armadi (frigo, freezer, mobiletti vari ...) c'è talmente tanta roba che potremmo mettere insieme senza grandi difficoltà un pranzo per una decina di persone, senza neanche uscire a fare la spesa!

[Rossanina]

Giuliana!!!!
Ormai non dorrei stupirmi più... e invece.
Quello che ti invidio, e che a me manca TOTALMENTE, è la capacità di inventare in base a quello che si ha. E tu a quella ci metti una manualità paura.
E delle foto.. delle foto...
Il tutto condito dalla passione e dall'amore che ci metti.

Posso avere una fettina di quel dolcino?

[angela54]

Giuliana in questo periodo a mala pena riesco a mettere insieme prosciutto e insalata, poi vedo queste tue meraviglie e mi vado a nascondere in un angolino! Sei sempre una sorpresa!

[Rossanina]

Togliere dal forno, con un coltello a lama piatta e sottile passare intorno ai bordi delicatamente in modo da staccare il dolce dai bordi. Rimettere in forno fino a completo raffreddamento.
In questo modo non si creperò  in superficie.

ISIIIIIIIII!
Vedi chi l'aveva detto? Giuliana!!!
Giuli proprio venerdì sera con Isi parlavamo di questo trucco che avevo letto su coquinaria scritto da... e non mi ricordavo da chi.

Grazie

[NutriA]

la giuli è una fuoriclasse!

[giulia pignatelli]

fortunati i tuoi figli...