Gelatina di melograno

[anarona]

E' tutto nel titolo. Avete la ricettina?
Ho appena prodotto 5 litri di succo.
Grazie!!

[Rossanina]

Se io ti dico chi ne ha una stellare te mi metti da parte un vasetto?

Comunque sia.. Elzen.

[fernanda]

Paola, l'ho fatta l'anno scorso ma tu credi abbia seguito una ricetta o mi ricordi?? No, ma ora mi sforzo...era riuscita pure bene.

[anarona]

Se io ti dico chi ne ha una stellare te mi metti da parte un vasetto?

Comunque sia.. Elzen.

Certo! Elzen... è sua la ricetta? Quella donna è come il prezzemolo!!! La chiamo!

[Rossanina]

Non so se la ricetta sia di sua invenzione. Ma ho assaggiato la sua gelatina e credo che potrei impazzire per quella.

[manoela]

ricette please, sia del succo che della gelatina

[elzen]

Non so se la ricetta sia di sua invenzione.

Invenzione è una parola grossa, ma la ricetta. in effetti, è mia...


E tu Paola sei proprio una Anarona!!!!!!!!!!!!! Ma come hai fatto a pensare che io non avessi la ricetta della gelatina - ma anche un'altra, una qualsiasi ricetta, purchè contenga come ingrediente le melagrane? Mah...


GELATINA CHE FA IMPAZZIRE LA ROSS
1 kg di chicchi
600 g zucchero
1 litro di acqua
Sgranare le melagrane e passarle nello schiacciapatate. Passare al setaccio il succo per renderlo il più limpido possibile. Pesarne 1 kg e cuocere con lo zucchero e l’acqua, finché la gelatina sarà addensata. Invasare subito. Se hai della pectina 2:1 puoi fare anche questa:
su un totale di 800 g di succo, aggiungere 400 g di zucchero mischiato alla pectina. Cuoci fino a densità . Confesso che non ricordo più quale delle due ci ha "rovinato" la capa... Vedi tu. Ti abbraccio, nonostante tutto!

[Rossanina]

Elena facciamo così. Fai entrambe le versioni, le metti da parte, prima o poi ci vediamo e faccio il confronto
Ovviamente anche Anarona farà le sue versioni e io giudicherà anche quelle...
Oh, mi sacrificherà solo per amore di scienza eh! (mi raccomando, vasetti grandi )

[suzien]

Mi interessa questa ricetta tantopiù che ho scoperto solo ieri un metodo semplice per sgranare i melograni di cui bevo il succo che oltre ad essere buonissimo è anche un ottimo antiossidante .

[anarona]

Invenzione è una parola grossa, ma la ricetta. in effetti, è mia...


E tu Paola sei proprio una Anarona!!!!!!!!!!!!! Ma come hai fatto a pensare che io non avessi la ricetta della gelatina - ma anche un'altra, una qualsiasi ricetta, purchè contenga come ingrediente le melagrane? Mah...

No, Elena. Ci sono solo arrivata tardi!! Sennà , che Anarona sarei! Ho anche pensato che forse era una cosa che avrei dovuto assaggiare, ma che in frigo non c'era più. Sono uscita e ti avrei chiamato domani. Grazie... vedo che sei sopravvissuta al fine settimana!!!

[Rossanina]

Io amo le melagrane, ma quelle del supermercato mi paiono più "stupide" e povere di succo di quelle che mi regalava mia zia. E' un'impressione solo mia??

[fernanda]

Ross penso sia dovuto al periodo di stazionamento, tendono ad asciugarsi e quindi ad avere meno succo.

[graziella66]

....... che oltre ad essere buonissimo è anche un ottimo antiossidante .

[tommy55]

io le spremo con lo spremi agrumi x il succo,voi come fate?

[federica_pozzi]

Quanto tempo ci vuole perché si addensi.
Ho ricavato 300 ml di succo e ora è sul fuoco...