[Francesca Spalluto]

Sono i cetrioli rigati?

Buon occhio, Flora!

Mio figlio non aveva neanche un anno e mangiava peperoni a tutto spiano, pero' poi sputava tutta la buccia...dopo 3 penosi anni a pelare peperoni, finalmente ho scoperto il pelapomodori, FANTASTICO
funziona benissimo anche per pelare la frutta e i limoni, prende pochissima buccia.

Marisos. Io lo compro in un negozietto asiatico, ma non so se in Italia si trova anche in alcune erboristerie o supermercati.

[erbaPersa]

i piacciono molto i cetrioli ma.......dove compro l'aceto di riso? Grazie mille!

Io l'ho trovato al NaturaSì.

[mariros]

Grazie andrà a vedere

[margherita]

Buona ricetta...così i cetrioli che di solito compero ma spesso rimangono dimenticati in frigor avranno una fine migliore

Alla prossima spesa da Naturasì aggiungerà ai vari aceti anche quello di riso !

[Bruna Cipriani]

Bruna, ti e' piaciuto l'arrosto?

Era ottimo!! Grazie, però con la punta penso venga anche meglio, il grassino lo tiene più morbido.
Mi devi scusare ma sono tornata solo ora su questo post perché voglio fare i cetrioli

[ty]

Tendenzialmente si può sostituire l'aceto di mele con quello di riso, non è la stessa cosa ma non è terribile, funziona anche col sushi. Tra l'altro questa marinatura mi ricorda molto quella del sunomono, che adoro!
Grazie fra

[Adriana]

ecco come preparero' i due che giacciono in frigo !!

anch'io

[Francesca Spalluto]

Ho provato pure con i peperoni.
Li ho sbucciati, ma se la buccia non da' fastidio si puo' lasciare. 300 g di peperoni messi a far acqua con un po' di sale come per i cetrioli. Conditi con 2 cucchiaini di salsa di soia, 2 cucchiaini di aceto di riso e 1 cucchiaio di zucchero. Far marinare in frigo per 2 giorni prima di assaggiare.
Li ho aggiunti anche a delle insalate con pomodori, olive, mais. Buono.

[nespola]

Ma anche le carote vanno messe sotto sale?

[Adriana]

Mi era sfuggita l'idea con i peperoni,da provare, anzi adesso che ci penso potrei provarci anche con il cavolo tagliato fine fine, che mi piace tanto.

[Antonietta B]

Non avevo visto neanch'io i peperoni , da fare . I cetrioli , che quando maturano tutti insieme sono tanti , io ne faccio ciotole piene e in frigo mi vanno anche per un paio di giorni . Io però metto aceto di mele perché quello di riso non lo trovo . Ci piacciono tantissimo !