[barbara]

La specifica 'per pizza' riguarda solo la forma e le dimensioni, infatti è la tipica teglia da pizza.

[Jodie]

Scusa Barbara, ma se una teglia per pizza non è buona per cuocere nulla e diventa un vassoio, perché venderla come teglia?

[Danielapad]

Anche a me, successa la stessa cosa con una teglia identica. Ho sempre amato l'alluminio, ho diverse teglie rotonde che uso per pandispagna e simili. Compari quella rettangolare per la pizza, ma sotto rimane semppre bianchiccia e umida. Adesso, a volte quello che faccio e metterla sulla base del forno i primi 10 minuti, riesco ad ottenere un risulato migliore, ma mai come in quelle altre, che evidentemente saranno di allumnio vero

[nicodvb]

Io mi sono sempre trovato malissimo con l'alluminio chiaro, mi è sempre venuta roba crudiccia e poco lievitata. Per non parlare di come diventano brutti già al primo lavaggio.

La cosa che non mi torna è che la lamiera alluminata (cioè ferro) dovrebbe cuocere prima e meglio dell'alluminio perché è ferro ricoperto da alluminio, no?

Ilaria, gli stampi nei quali cuoci senza problemi (quelli di Dr Oetker) sono di alluminio scuro (con antiaderente)?

[IlariaC]

Ilaria, fai la prova della calamita, se si attacca è ferro senza alcun dubbio.

Allora colpo di scena, la calamita non rimane attaccata! Quindi non parrebbe esserci ferro...però cuoce male...mah.

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[IlariaC]

Scusa Barbara, ma se una teglia per pizza non è buona per cuocere nulla e diventa un vassoio, perché venderla come teglia?

Infatti, e dubito che cuocendoci altre cose si ottengano risultati migliori...
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[IlariaC]

Io mi sono sempre trovato malissimo con l'alluminio chiaro, mi è sempre venuta roba crudiccia e poco lievitata. Per non parlare di come diventano brutti già al primo lavaggio.

La cosa che non mi torna è che la lamiera alluminata (cioè ferro) dovrebbe cuocere prima e meglio dell'alluminio perché è ferro ricoperto da alluminio, no?

Ilaria, gli stampi nei quali cuoci senza problemi (quelli di Dr Oetker) sono di alluminio scuro (con antiaderente)?

Infatti Nico, ho una teglia di ferro, anzi una placca a dire il vero, dove cuocio la pizza da una vita e il fondo viene croccante e dorato mentre il sopra soffice e alveolato...
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[IlariaC]

Ilaria, gli stampi nei quali cuoci senza problemi (quelli di Dr Oetker) sono di alluminio scuro (con antiaderente)?

Non so che materiale sia, di sicuro hanno l'antiaderente dentro, che tra l'altro è veramente antiaderente e nemmeno troppo delicato, anche se io ci sto attenta a non graffiarlo. Fuori sono color grigio scuro, color grafite ecco, ma il materiale non è liscio, è quasi ruvido. Sono teglie alte 6 cm con bordo sganciabile, pagate sui 45 € una decina d'anni fa circa. Diametro 24 e 26.
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[IlariaC]

Allora tiro su il thread per ragguagliarvi sugli sviluppi della vicenda.

Ho telefonato venerdì scorso al numero verde dell'azienda, mi risponde subito un signore che mi fa a malapena spiegare il problema e mi dice che mi avrebbe ricontattato lui stesso (ho lasciato il mio numero e nome). Oggi, in assenza di richiamata, ho ritelefonato e mi risponde una signora che mi passa un'altra signora la quale mi fa spiegare il problema molto sommariamente, mi chiede il numero di telefono per ricontattarmi senza nemmeno chiedermi il codice del prodotto (e secondo me non si è nemmeno annotata niente).
Ho spiegato che ho scritto su un forum di cucina e che sono venuta a conoscenza di altre situazioni simili alla mia, ovvero di teglie per pizza dove la pizza non cuoce mai.

Adesso attendo la risposta...ma ho uno strano presentimento.

[Gianmaria Efdies]

Bene Ilaria, ho una idea; cominciamo a telefonare TUTTI al loro numero lamentando non solo lo stesso inconveniente ma anche che rispondono da cagnacci!

[IlariaC]

Ah, aggiungo che nel mentre in questo fine settimana ho fatto un altro tentativo di utilizzo con delle patate arrosto che però non si sono mai arrostite ma solo lessate. Ecco, con questo ultimo spiraglio di luce che si è spento vado a seguire il consiglio di Rita Mezzini e farò della mia teglia un bel vassoio (in latta! ).

[anarona]

Ah, aggiungo che nel mentre in questo fine settimana ho fatto un altro tentativo di utilizzo con delle patate arrosto che però non si sono mai arrostite ma solo lessate. Ecco, con questo ultimo spiraglio di luce che si è spento vado a seguire il consiglio di Rita Mezzini e farò della mia teglia un bel vassoio (in latta! ).

puoi cuocerci i biscotti.

[nicodvb]

ti diranno che non sai cucinare o che il tuo metodo non è giusto. Non lo sai che le tortiere si usano con UNA ricetta?

[graziella66]

Però cavoli anche le aziende di quel livello .... Mi aspettavo almeno un servizio accoglienza clienti più serio da una azienda come la Agnelli

[Gianmaria Efdies]

Però cavoli anche le aziende di quel livello .... Mi aspettavo almeno un servizio accoglienza clienti più serio da una azienda come la Agnelli

In Sicilia si dice : fatti la fama e curcati