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Me ne sono inventata uno l'altra sera. Analcolico. Ho provato anche a farne la versione alcolica. L'ho assaggiata, manca poco che ci rimango. 
Provatelo se vi va...
Cocktail “Freschezza estiva” di Rossanina
cocktail-freschezza-estiva.jpg
INGREDIENTI
100 g di polpa di cocomero senza semi frullata
3 foglie di menta
ghiaccio pilé
5 g di zucchero demerara
10 ml succo di lime
per la versione alcolica
10 ml di rum bianco
PROCEDIMENTO
Con un crasher (o semplicemente con un pestello) schiacciare la menta con lo zucchero alla base di un tumbler basso.
Mettete il ghiaccio fino a riempire il bicchiere, versate il succo di cocomero e il succo di lime, Se realizzate la versione alcolica unite anche il rum.
Mescolate con uno stirrer (o un cucchiaino lungo) cercando di far risalire la menta., Decorate con qualche foglia di menta, unite tre cannucce e servite.
ALTRO GIRO ALTRA CORSA!!!
INGREDIENTI
Un chilo di polpa di anguria, privata dei semi
Scorza di un limone e un lime
250 ml di succo di limone
400 ml di acqua
5 cucchiai di miele (se lo trovate usate quello di agrumi, il limone è il più adatto, ma anche l’arancio va bene)
un’arancia tagliata a spicchi
(ghiaccio secco per l’effetto fumo oppure ghiaccio normale tritato)
PROCEDIMENTO
Frullate l’anguria e passatela attraverso un colino (se l’avete, potete utilizzare anche una centrifuga per evitare il secondo passaggio). Unite Il miele e il succo di limone e mescolate. Grattugiate finemente la scorza di limone e quella di lime e unitele al succo. Aggiungete l’acqua e ponete in frigorifero fino a quando sarà ben freddo.
Servite in barattoli a chiusura ermetica, con cannucce corte nere e decorate con spicchi di arancia.
Aggiungete un cubetto di ghiaccio secco per un effetto fumo (il ghiaccio farà più fumo a contatto con una bevanda non eccessivamente fredda).
CONSIGLI
Per un aperitivo lievemente alcolico sostituite 100 ml di acqua con altrettanto Cointreau.
Provatelo se vi va...
Cocktail “Freschezza estiva” di Rossanina
cocktail-freschezza-estiva.jpg
INGREDIENTI
100 g di polpa di cocomero senza semi frullata
3 foglie di menta
ghiaccio pilé
5 g di zucchero demerara
10 ml succo di lime
per la versione alcolica
10 ml di rum bianco
PROCEDIMENTO
Con un crasher (o semplicemente con un pestello) schiacciare la menta con lo zucchero alla base di un tumbler basso.
Mettete il ghiaccio fino a riempire il bicchiere, versate il succo di cocomero e il succo di lime, Se realizzate la versione alcolica unite anche il rum.
Mescolate con uno stirrer (o un cucchiaino lungo) cercando di far risalire la menta., Decorate con qualche foglia di menta, unite tre cannucce e servite.
ALTRO GIRO ALTRA CORSA!!!
INGREDIENTI
Un chilo di polpa di anguria, privata dei semi
Scorza di un limone e un lime
250 ml di succo di limone
400 ml di acqua
5 cucchiai di miele (se lo trovate usate quello di agrumi, il limone è il più adatto, ma anche l’arancio va bene)
un’arancia tagliata a spicchi
(ghiaccio secco per l’effetto fumo oppure ghiaccio normale tritato)
PROCEDIMENTO
Frullate l’anguria e passatela attraverso un colino (se l’avete, potete utilizzare anche una centrifuga per evitare il secondo passaggio). Unite Il miele e il succo di limone e mescolate. Grattugiate finemente la scorza di limone e quella di lime e unitele al succo. Aggiungete l’acqua e ponete in frigorifero fino a quando sarà ben freddo.
Servite in barattoli a chiusura ermetica, con cannucce corte nere e decorate con spicchi di arancia.
Aggiungete un cubetto di ghiaccio secco per un effetto fumo (il ghiaccio farà più fumo a contatto con una bevanda non eccessivamente fredda).
CONSIGLI
Per un aperitivo lievemente alcolico sostituite 100 ml di acqua con altrettanto Cointreau.
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