Avete ricette con popone ?

[Antonietta B]

Ciao , stanno maturando nell'orto i poponi o meloni , come volete chiamarli , e come tutto ciò che viene dall'orto al solito maturano tutti insieme . Avete ricette o suggerimenti per la conservazione ? Sono di quelli retati di colore arancione dentro . Io in cucina in estate faccio spesso la pasta fredda prosciutto e popone con scaglie di parmigiano e condita con olio e pepe.E voi ?

[Rossanina]

Quado ho letto il titolo mi son detta "questo l'ha scritto una toscana"
In casa nostra c'è scarso consumo di popone perché, soprattutto quello bianco, mi fa bruciare la gola e dopo un po' comincio ad avere un fastidioso raspino. Mi dicono che potrebbe essere una leggera allergia (e via... anche il popone ) e quindi ne mangio pochino, a massimo una fetta. Due se stupendevole.
Quindi per adesso nulla...

[gianni]

Mi piace la parola popone!

[AnnaMaria.]

Avevo visto da qualche parte la ricetta della caprese col melone e me la ero anche segnata. Magari è un modo diverso e nuovo per gustarlo e piacerà sicuramente (almeno a me)...

[Francesca Spalluto]

Una volta ho mangiato una zuppa fredda di melone che me la ricordo ancora...era fantastica.
ci ho provato ma non sono riuscita a riprodurla. Ho trovato una foto

http://food-dilettante.blogspot.it/2009/04/los-moelle.html

Le questa crostata e' da sveno

http://aaaaccademiaaffamatiaffannati.blogspot.it/2007/07/rosa-di-melone.html

io ho provato la versione originaria di cui si parla nel blog, ma sono via da casa e non posso accedere alla ricetta.

[Silvia77]

Quado ho letto il titolo mi son detta "questo l'ha scritto una toscana"
In casa nostra c'è scarso consumo di popone perché, soprattutto quello bianco, mi fa bruciare la gola e dopo un po' comincio ad avere un fastidioso raspino. Mi dicono che potrebbe essere una leggera allergia (e via... anche il popone ) e quindi ne mangio pochino, a massimo una fetta. Due se stupendevole.
Quindi per adesso nulla...

Stesso effetto su di me con quello bianco!
Con quello arancio invece no.

Io a volte lo metto nell'insalatona mista, ma purtroppo altre ricette per consumarlo o conservarlo non ne conosco...

[Rossanina]

Guarda qui:
Con questo caldo...roba fredda

[graziella66]

tempo fa, ad un raduno di coquinaria a Rimini, Barbara ed Elena prepararono, nel loro tavolo degli aperitivi, una insalata di melone che ho proposto in seguito varie volte a casa mia…. Si trattava di melone (arancione) a cubetti, condito con basilico strappato con le mani, panna liquida da dolci, pepe macinato al momento.
Sbaglio, Barbara, o mi ricordo giusto? E' tanto che non la faccio!

[piggi]

io di solito faccio un "carpaccio" di speck , condito con rucola e cubetti di melone ! il tutto appena colorato con aceto balsamico !

[Bruna Cipriani]

puoi guardare anche qui
Spiedini di melone e gamberi

[barbara]

tempo fa, ad un raduno di coquinaria a Rimini, Barbara ed Elena prepararono, nel loro tavolo degli aperitivi, una insalata di melone che ho proposto in seguito varie volte a casa mia…. Si trattava di melone (arancione) a cubetti, condito con basilico strappato con le mani, panna liquida da dolci, pepe macinato al momento.
Sbaglio, Barbara, o mi ricordo giusto? E' tanto che non la faccio!

Si, Graziella, ti ricordi giusto

[Selma]

Questa la faccio spesso, è una insalata di melone, feta, basilico, pepe. Stop.
E' squisita!