[Ellittica]

Che be' idea fresca per sopportare quest' afa! Il dolcetto, poi, sembra delizioso!

[franca1958]

Grazie, le friselle mi sembra averle viste alla s........lunga

[Lena56]

Grazie Paola.

Un po' come le cèe a Pisa e Livorno...

???? di che si tratta?

[Franci54]

???? di che si tratta?

Gia',what is it?
avevo visto anche io il servizio in televisione

[Franci54]

[QUOTE=StefaniaO;1968498]Che buona la capponadda, mi fai venire la saudade...perchè non ho le gallette del marinaio e il mare davanti a casa...
A me quel sughetto delle prugne piace anche sullo yogurt[/QUOTIl
per il mare ,tranne che una foto non posso fare nulla ... Ma se vuoi un pacco di gallette ,posso sempre spedirtele....tanto vanno spezzettate

[Anniebrook]

Questa me la posso rifare!
Appena torno a casa la preparo, sono sicura che piacera' a tutti!

[katia calciolari]

dove trovo la ricetta della ciambella di cui parli....? l'ho cercata ma non l'ho trovata.
Grazie Katia

[Franci54]

Guarda nel topic di Tere di pochi giorni fa , che chiedeva ricette per dolci senza attrezzi sofisticati.
Scusa ma con il telefonino non riesco ad inviare il link

[*coral reef*]

Allora, le cèe sono i piccoli delle anguille che vengono pescati alla foce dei fiumi.
Si tratta di una tradizione della cucina pisana che però è stata messa al bando (o meglio, mi sembra che proprio qui sul forum avessi letto che solo alcuni ristoratori sono autorizzati ma non vorrei sbagliarmi...)
Si soffrigge dell'aglio con una foglia di salvia nell'olio e poi si buttanole cèe. A fine cottura, pepe nero e una spolverata di parmigiano.

[StefaniaO]

[QUOTE=Franci54;1968525]

Che buona la capponadda, mi fai venire la saudade...perchè non ho le gallette del marinaio e il mare davanti a casa...
A me quel sughetto delle prugne piace anche sullo yogurt[/QUOTIl
per il mare ,tranne che una foto non posso fare nulla ... Ma se vuoi un pacco di gallette ,posso sempre spedirtele....tanto vanno spezzettate

Ti ringrazio molto. Ho una cognata che abita a Recco, quando viene a trovarmi me le porta. Per il mare...devo proprio provvedere io!

[anarona]

Franci, non vanno bagnate le gallette? Grazie!

[Giuliana]

Franci che bel piatto!! Grazie!

[Franci54]

Franci, non vanno bagnate le gallette? Grazie!

Non e' necessario,le prepari qualche ora prima e i pomodori belli succosi fanno loro il lavoro !

[anarona]

Non e' necessario,le prepari qualche ora prima e i pomodori belli succosi fanno loro il lavoro !

Grazie!

[Cumba]

ho comprato le gallette, ma poi siamo partiti, bisogna prepararla è tanto che non ne mangio!