[Cristina Hess]

Per Francesca (Spalluto): sì, ho infarinato e impanato tutto, perfino la salsiccia che solitamente friggo nuda.
Per la Capa: pure io ho ancora fiori di zucchini e trombette, gli ultimi peperoni e pomodori li abbiamo tolti ieri.

[Moka]

cena fusion...la Spalluto mi ispira

mazzancolle piccanti saltate, al vino dolce cinese, con un po' di cous cous ai cereali misti
e bastoncini di merluzzo della Capitana ...panati con panko e cotti al forno, li servo con un po' di salsa di yogurt al curry
zuppa di miso
radicchio al forno

avevo detto no che eravamo FUSIon
come verrà?
boh...ho tutto pronto, devo solo cuocere mazzancolle e merluzzo


ah..p.s. abbiamo un ospite cavia...povero

Fubbero tutti buoni
Specie il merluzzen

[Rossanina]

Fotine?

[Moka]

Fotine?

Ho solo il merluzzo col panko uffffffff

[dilettaluna]

Noi salame e gambi di pulezze rifatti... una roba triste ma triste....

Più triste di aver appena finito di mangiare 4 biscotti 4 per "cena" ora? (quasi alle 3 di notte)
In effetti ancora tutto domani non avrò niente da raccontare, spero con venerdì di ricominciare a cibarmi in maniera sensata, anche perché ho due o tre cosette che ballano nel frigo e che invece vorrei usare.. Voi però continuate please, 'sto topo mi piace davvero un sacchissimo!

[Francesca Spalluto]

Oh Diletta, non vedo l'ora di leggerti.
Moka, molto meglio la tua cena della mia!

insalata

[la Sua fra]

bona!
io ieri sera, dovendo finire le cose che ho affrescato lunedì, ho cenato post palestra (porcomondononavreidovutomacavevounafamedapaura) con un piatto di quinoa e riso basmati.
oggi ce li ho pure a pranzo.

[gianni]

Francesca, come li fai i cetrioli marinati?

[la stefi]

non so se metterla qui o nel topic della vita sana...

ieri sera vellutata di patate carote cipolla rossa con un cucchiaio di concentrato e un cucchiaino di curcuma + dadini di burger vegetale coop ripassati in padella con un velo di olio

vellutata.jpg

[LauraL]

Io e i bambini canederli allo speck di Marina Braito. Fatti per la prima volta e piaciuti molto tanto che ne ho dovuti cuocere altri. Mi spiace la foto non l'ho fatta ma in fondo ho dei piatti talmente brutti.....

[la stefi]

beh ma guarda il mio

[LauraL]

La luce rosata però ha uniformato i tuoi colori....Dai un'altra volta mi farò venire in mente uno stratagemma!
Le tue cene salutari io spesso le usavo come pranzo ma da quando ho scoperto di essere allergica alla soia mi restano ben pochi preparati. In particolare mi piacevano le crocchette di miglio ma sta benedetta soia/tofu sta dappertutto!!!!

[la stefi]

Laura guarda che ci sono anche un sacco di burger di seitan, se non hai problemi con il glutine, oppure il lupino, che ho provato da poco. prova a cercarli

[la Sua fra]

anch'io vorrei lupinizzarmi, ma al vallebio non lo trovo - devo provare al naturasì anche se mi sta scomodo.

[MartinaP]

Non ho foto, ma la farò al prossimo giro

Spaghetti con i broccoli.
Ho fatto bollire l'acqua, calato gli spaghetti ed appena hanno ripreso bollore, ho calato anche i broccoli, tagliati a cimette.
Intanto che cuocevano, in una padella, ho soffritto in un po' d'olio un paio di spicchi di aglio e disfatto qualche filetto di acciuga.
Scolato spaghetti e broccoli e spadellatto il tutto.
Generalmente manteco con un po' di pane grattuggiato abbrustolito, ma non ne avevo.
La versione ricca prevede alla fine anche pezzi di burrata

PS: Il "manico" dei broccoli, l'ho tagliato a pezzetti e messo in freezer per i futuri "minestroni" con le scoazze, come da topic dello scorso anno