[Mina]

Fatto! Ottimo!
ho messo circa un cm di sale in una pentola AMC, lavato e asciugato le foglie di limone, poggiato su il mio suro di 210 gr , cotto per 10 minuti circa

[Daniela F.]

Si sentiva nel pesce il sapore delle foglie di limone?
Perchè se prende bene il sapore, ci di può sbizzarrire, con rosmarino, salvia, aglio, alloro..ecc. ecc.

[Mina]

appena appena..lo ha sentito anche Monimar in diretta al telefono
va benissimo anche con altri aromi

dubito che sia una cottura ottimale per chi non ama il pesce ..il sapore è pieno e profumato e non asciutto!

[Monimar]

a Mì, chi non ama il pesce se magna n'altra cosa!!

[manu bla bla]

ho provato il branzino al sale e, per sperimentare, invece di farlo al solito modo, ho messo le foglie di limone e anche delle fettine di limone nella pancia del pescione, il tutto però cotto al forno; il pesce è riuscito buonissimo però del limone nessuna traccia, il sapore era esattamente come le volte precedenti ossia senza fettine e foglie di limone