Cotto al sale in forno faccio l'anatra che mi piace da matti ed il pollo, il pesce mi piace meno, comunque la cottura al sale la faccio sempre ed eclusivamente in forno.
Giorni fa invece ho visto in tv che cuocevano dei filetti di pesce, sul gas, messi in un tegame dove avevano messo uno strato abbondante di sale grosso, uno strato di foglie di limone e sopra il filetto di pesce.
Sono tentata a provarci, ma non vorrei bruciare tutto, c'è qualcuno che già provato questa cottura e mi sa dare delle dritte?
[ 08.11.2006, 12:29: Messaggio modificato da: Daniela F. ]
Giorni fa invece ho visto in tv che cuocevano dei filetti di pesce, sul gas, messi in un tegame dove avevano messo uno strato abbondante di sale grosso, uno strato di foglie di limone e sopra il filetto di pesce.
Sono tentata a provarci, ma non vorrei bruciare tutto, c'è qualcuno che già provato questa cottura e mi sa dare delle dritte?
[ 08.11.2006, 12:29: Messaggio modificato da: Daniela F. ]
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