Basilico rosso

[Adriana]

A me l'aveva portato la Ross dalla Francia l'anno scorso, io l'avevo mescolato a quello verde dell'orto e c'avevo fatto il pesto.

[numberone]

anch'io solo a fini decorativi.

[Alberto Baccani]

Ragazze ricordatevi che venerdi sabato e domenica c'è l'Orticola a Milano con il basilico rosso e tante altre cose belle.
Se passate venerdi da Barni quello delle rose vi faccio fare anche un bello sconto dato che avendone comprate un mare sono diventato quasi un azionista.....

[Koster]

attenzione molto sono basilici "colorati"
con un sistema semplice e igegnoso si dava loro acqua colorata

se non sbaglio c'e' anche un basilico blu
e molti di quelli che si trovavano in vendita erano appunto colorati di blu e basta [img]smile.gif[/img]

[Daria]

Anche a me a volte lo danno al mercato e lo uso come quello verde.

[Bruna Cipriani]

L'ho usato quasi esclusivamente per decorare, mi è durato ma più durava più perdeva colore e aroma...non l'ho più ricomprato.

[ritabuzz]

usalo come il basilico, anche se alla fine io lo usavo solo per decorare. purtroppo il mio ha avuto vita breve, niente a che vedere col basilico verde, che mi dura fino ad inizio inverno. spero che tu sia più fortunata..

[Linn]

Io so solo che ci siano più o meno 60 tipi di basilico...

[Clara/Retsina]

Sapevate che esiste anche il basilico rosso? Io no: fino a ieri quando mia suocera me ne ha regalato un vasetto che ha trovato su una bancarella.
E' questo:

Profuma di basilico anche se non in maniera particolarmente intensa (come d'altronde tutto lo pseudo-basilico che si trova qui a Milano)
Insieme fornivano una ricetta dello chef Igles Corelli (che ho scoperto essere appunto uno chef - riconosco la mia ignoranza - cercando su google) dal lungo nome di "Crema di ricotta con basilico rosso, calendula e polpettine di maiale fritto" in cui il basilico rosso e la calendula servono per guarnire il piatto...

Voi ne sapete qualcosa? Lo uso come normale basilico o ci faccio qualcosa di diverso?