UN PIATTO PER COQ AL GAMBERO..da simone..

[imported_simonerugiati]

...per farmi perdonare dell'assenza di sabato a rimini volevo proporvi una sorta di concorso...Cioè, visto che giovedi rimango a roma per il gambero rosso a registrare 7 puntate, avrei pensato di dedicarvene una....ma ancora di più....UNA VOSTRA...invece dei saluti, gesti, intrecci di dita strani e lanci dei mestoli, voi inviate una proposta (non importa il procedimento e dosi, solo un'idea di piatto)....la più carina la registro dicendo chiaramente che è per voi....magari è una stupidaggine ma mi piaceva coinvolgervi!
P.S. magari prima di mercoledì mattina che devo mandargli la spesa....diciamo entro domani pomeriggio....

[cansado]

Bell'idea! Avanti, prodi coquinarie!

[ty]

Va com'è ruffiano sto ragazzo, mi piace proprio, mi ricorda una che conosco [img]redface.gif[/img]
Ci penso e ti posto qualche suggerimento..
ty

[piggi]

visto che parli di Roma , andiamo su territorio :

propongo alcuni ingredienti

carne di abbacchio
pecorino romano
fave
cicoria
carciofi
o magari ricotta !

[Lora]

Bravo Simone! Peccato che io non sia in grado di dare suggerimenti! Perà ti guarderà con piacere.

[betti]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: cansado:
Bell'idea! Avanti, prodi coquinarie! </font>[/QUOTE]Prodi coquinaria lo dici a tua sorella.

[Rompyna]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: betti:
</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: cansado:
Bell'idea! Avanti, prodi coquinarie! </font>[/QUOTE]Prodi coquinaria lo dici a tua sorella. </font>[/QUOTE][img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

[Giuliana]

una zuppetta di pesce con la fregula sarda, che ci metteresti?

oppure del pollo al curry o allo zenzero rivistato un po' alla tua maniera

anche qualcosa con quaglie o piccioni

oppure qualcosa di estivo e di nuovo sui carpacci....

[piggi]

dai oppure cercate qualche ingrediente tipico dell'aretino , in fondo la capa e' di Arezzo .

per marco mi aggrego a quanto detto dalla betti !!! [img]tongue.gif[/img]

[cansado]

Ok. Avanti, berluska coquinarie!

[libera777]

perche' non fare un gelato particolare?Magari con ingradienti strani,ma il risultato deve essere proponibile,l'estate si avvicina e qualcosa di fresco ci vorrebbe proprio,magari anche un sorbetto di accompagnamento ad un piatto di pesce fresco

[raffy]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: cansado:
Ok. Avanti, berluska coquinarie! </font>[/QUOTE]

[raffy]

fai la pasta con le taccole

sai quella di Uccio [img]graemlins/E17.gif[/img]

[ty]

Anche io pensavo a qualcosa di estivo, magari a base di pesce visto che questo è uno dei periodi migliori.
E poi gradirei qualcosa di agrodolce, visto che è il mio gusto prediletto.
Potresti provare a migliorare un tentativo che avevo fatto tempo fa a base di coda di rospo, pomodorini e uvette?
Scherzo.. scegli quello che ti sembra più adatto tra le tante idee che ti daranno i coquis..
ty

[cansado]

Un petto di anitra con le fragole e zenzero semicandito con zucchero di canna e aceto ai frutti di bosco?