[annalu]

i saccottini sono una via di mezzo tra una pasta sfogliata e una brioche, e dentro c'è una crema di cioccolato. in effetti non sapevo quale ricetta usare per ottenere questo effetto a metà . in attesa delle vostre risposte, ho fatto le brioche di elisabetta postata da sofia e vediamo cosa ne esce! ma la brioche piuma di cui parla marina è sempre quella? la prossima volta provo con una ricetta sfogliata, tipo quella di mariella o quella delle girelle alle uvette di amarillina.
grazie a tutti e buonanotte!
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