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  • sott'oli con la muffa.. che faccio?

    avevamo messo delle melanzane grigliate sott'olio.. pero' non erano coperte bene e quindi la parte che usciva fuori ha fatto la muffa
    che faccio butto tutto o solo quelle muffite?
    Ogni Giorno Modifico (Qualcosa)
    Sai... come nella cucina... ci sono ingredienti che stanno bene con altri... e invece ingredienti che non legano... penso che l'umanita' sia un gran bel pranzo... con tante portate... alcune piacciono... altre no... ma che importa? (Alkmenes)

  • #2
    io le butterei
    magari non fanno male, ma onestamente è più forte di me, non mi chiedo mai se sono mangiabili o meno...io le butto
    Raffuccia

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    • #3
      butta
      Alessandra
      A mangiare sono bravissima, a cucinare sto imparando
      L'uomo nel pozzo: un invito ad agire di più e parlare meno a vanvera - http://alessandra-appuntisparsi.blogspot.com

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      • #4
        io fossi in te butterei tutto, la presenza di muffe è spesso, anche se non sempre, segno di crescita dei batteri del Clostridium botulinum.

        lo indica anche qui
        marina

        \"pressapochismo vuol dire usare due uova invece di tre, gesso al posto della farina, metà  zucchero e metà  pallini da imballaggio, cottura metà  tempo per risparmio energetico\" mia mamma, sui miei esperimenti

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        • #5
          La parte non muffata è commestibile.
          Il resto dipende da quanto sei schifiltosa.

          E da quanto erano buone le melanzane!!!!!!! [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]
          Gabriele
          "A essere italiani tutti son boni!..... Ma provati a esser toscano, e pratese, se ti riesce." (Curzio Malaparte)

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          • #6
            che faccio butto tutto o solo quelle muffite? [/QB][/QUOTE]

            Secondo me devi buttare solo quelle con la muffa.
            [img]smile.gif[/img]

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            • #7
              uffa pero' [img]graemlins/50_b.gif[/img]

              non faro' mai piu' conserve... tanto mi va sempre tutto a male
              Ogni Giorno Modifico (Qualcosa)
              Sai... come nella cucina... ci sono ingredienti che stanno bene con altri... e invece ingredienti che non legano... penso che l'umanita' sia un gran bel pranzo... con tante portate... alcune piacciono... altre no... ma che importa? (Alkmenes)

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              • #8
                Ma chi l'ha detto?
                Hai una ruga d'espressione?
                Qualche segno ai lati degli occhi?
                Prova a spalmarci una melanzana.
                Scompare (la ruga, non la melanzana)?
                E' fatta.
                Non sono buone da mangiare.
                "Cannella bruna e calda come la pelle per trovare qualcuno che ti prenda per mano. Seme di coriandolo, rotondo come la terra, per farti vedere chiaro. Trigonella contro la discordia. Zenzero per il coraggio profondo di chi sa quando dire no."
                Da: " La Maga delle Spezie". Chitra Banerjee Divakaruni.

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                • #9
                  </font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: quack:
                  uffa pero' [img]graemlins/50_b.gif[/img]

                  non faro' mai piu' conserve... tanto mi va sempre tutto a male
                  </font>[/QUOTE]Muffa, però.
                  Ci sarà il suo bravo perché. [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]
                  http://www.youtube.com/watch?v=A1RwMGW7dz4

                  "Usate la punteggiatura; non siete Proust!" U.Eco

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                  • #10
                    </font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Neera:
                    Ma chi l'ha detto?
                    Hai una ruga d'espressione?
                    Qualche segno ai lati degli occhi?
                    Prova a spalmarci una melanzana.
                    Scompare (la ruga, non la melanzana)?
                    E' fatta.
                    Non sono buone da mangiare.
                    </font>[/QUOTE][img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] è vero, puoi risparmiare l'acquisto delle costosissime cremine al botox...ricicli le melanzane come trattamento di bellezza!!!

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                    • #11
                      ma il botulino non e' un anaerobico? quindi come fa a venire in presenza di aria?
                      Ogni Giorno Modifico (Qualcosa)
                      Sai... come nella cucina... ci sono ingredienti che stanno bene con altri... e invece ingredienti che non legano... penso che l'umanita' sia un gran bel pranzo... con tante portate... alcune piacciono... altre no... ma che importa? (Alkmenes)

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                      • #12
                        Davvero, ne ho viste alcune nella vetrina di una profumeria.
                        Son sicura perché ho contato gli zeri : una costava 400( quattrocento) euro.
                        Senza nemmeno entrare in quello che considero un delirio( non accettare lo scorrere del tempo), e a parte la voglia che mi prende di aspettare l'eventuale acquirente per mollarle un ceffone, pensavo che con 2 o 3 di quei vasetti, volendo, ci si pagherebbe un lifting, no?
                        Mah!
                        http://www.youtube.com/watch?v=A1RwMGW7dz4

                        "Usate la punteggiatura; non siete Proust!" U.Eco

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                        • #13
                          Dunque, fammi capire Quack.
                          Melanzane grigliate.
                          Non ben coperte d'olio.
                          Com'erano conservate?
                          E dove?
                          E da quanto?
                          Sembro Marzullo.
                          "Cannella bruna e calda come la pelle per trovare qualcuno che ti prenda per mano. Seme di coriandolo, rotondo come la terra, per farti vedere chiaro. Trigonella contro la discordia. Zenzero per il coraggio profondo di chi sa quando dire no."
                          Da: " La Maga delle Spezie". Chitra Banerjee Divakaruni.

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                          • #14
                            </font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: fiorella_radice:
                            pensavo che con 2 o 3 di quei vasetti, volendo, ci si pagherebbe un lifting, no?
                            Mah!
                            </font>[/QUOTE]No.
                            I prezzi che lei espone non sono aggiornati.
                            Si adegui all'euro. [img]graemlins/E8.gif[/img]
                            "Cannella bruna e calda come la pelle per trovare qualcuno che ti prenda per mano. Seme di coriandolo, rotondo come la terra, per farti vedere chiaro. Trigonella contro la discordia. Zenzero per il coraggio profondo di chi sa quando dire no."
                            Da: " La Maga delle Spezie". Chitra Banerjee Divakaruni.

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                            • #15
                              </font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Neera:
                              Melanzane grigliate.
                              Non ben coperte d'olio.
                              Com'erano conservate?
                              E dove?
                              </font>[/QUOTE]prima le avevo messe in frigo ma poi l'olio si era rassegato e allora le avevo spostate nella credenza

                              </font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Neera:
                              E da quanto?
                              </font>[/QUOTE]le abbiamo fatte dopo essere tornate dalla sicilia... quindi pochi giorni

                              </font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Neera:
                              Sembro Marzullo. </font>[/QUOTE]si
                              Ogni Giorno Modifico (Qualcosa)
                              Sai... come nella cucina... ci sono ingredienti che stanno bene con altri... e invece ingredienti che non legano... penso che l'umanita' sia un gran bel pranzo... con tante portate... alcune piacciono... altre no... ma che importa? (Alkmenes)

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