</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: rucoletta:
si può essere certi della giusta cottura prendendola con le mani (proteggendosi con un tovagliolo) e scuotendola si deve sentire il contenuto muoversi liberamente. </font>[/QUOTE]ma la pasta rimane morbida oppure fa "effetto pane" e si indurisce in cottura?
si può essere certi della giusta cottura prendendola con le mani (proteggendosi con un tovagliolo) e scuotendola si deve sentire il contenuto muoversi liberamente. </font>[/QUOTE]ma la pasta rimane morbida oppure fa "effetto pane" e si indurisce in cottura?
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